Babich

Familia Babich își are rădăcinile în Croația. Josip, fondatorul domeniului, a emigrat în 1910 în Noua Zeelandă la numai 14 ani pentru a li se alătura fraților săi, care acolo extrăgeau și vindeau rășina arborelui Kauri. Acest lucru le‑a adus, după un timp, suficienți bani pentru a putea cumpăra un mic teren, care avea să devină mai târziu sediul principal al cramei. 

A început cu rășina de copac - Crama Babich

În 1912, Josip a plantat apoi primul butuc de viță‑de‑vie. În 1916 a sosit momentul, iar primul vin cu numele Babich Brothers s‑a născut. Era vândut exclusiv la butoi. În 1919 frații s‑au mutat în casa cumpărată. Anii au trecut, iar în 1939 a început cel de‑al Doilea Război Mondial. Americanii au folosit Noua Zeelandă ca loc de odihnă, astfel încât vinurile Babich au devenit o băutură populară pentru soldații aflați în permisie de pe front. În deceniile următoare, domeniul a crescut constant, iar fiii lui Josip au intrat și ei în afacerea viticolă.

Alte repere importante până în prezent sunt exportul către Europa, care a început în anii ’80 și a făcut ca domeniul să devină renumit dincolo de granițele Noii Zeelande, precum și înregistrarea Fernhill ca prima vie durabilă din Noua Zeelandă. Fiii lui Josip, Joe și Peter, au fost incluși în 2015 în New Zealand Wine Hall of Fame, iar Joe a fost decorat cu un ordin pentru meritele sale în industria vinului.

Viile Babich, cât vezi cu ochii

Astăzi familia deține vii în

• Auckland
• Hawkes Bay
• Marlborough

Astfel, familia Babich oferă atât vinuri de pe Insula de Nord, cât și de pe Insula de Sud a Noii Zeelande. 

Vinuri din oraș

Viile din Auckland sunt o mică raritate, deoarece, din cauza creșterii continue a celei mai mari metropole de astăzi a Noii Zeelande, prețurile terenurilor au crescut tot mai mult și au făcut viticultura neprofitabilă, însă familia Babich deține și astăzi suprafețe în apropierea metropolei. Solurile nisipoase cu strat de argilă domină zona, în care de o sută de ani se produc vinurile Babich.

Navele amiral ale familiei Babich

Hawke's Bay, una dintre cele mai renumite regiuni viticole ale Noii Zeelande, furnizează strugurii pentru cele mai bune vinuri Babich, precum Patriarch sau Irongate. Clima relativ răcoroasă, cu zile totuși lungi și însorite, oferă condițiile ideale pentru o coacere lentă și optimă a strugurilor. În regiune se găsesc peste 20 de tipuri diferite de sol, de la loess la soluri cu pietriș, terase de râu și rocă vulcanică.

Vin alb din nordul sudului

Sauvignon Blanc‑urile familiei provin în mare parte din Marlborough, o regiune care a devenit deja sinonimă cu aceste vinuri din Noua Zeelandă. Familia Babich deține aici aproape 500 de hectare de vie, iar solurile argiloase oferă terroirul optim pentru acest vin renumit în întreaga lume.