Sauvignon Blanc WO Marlborough - Babich

Sauvignon Blanc WO Marlborough din regiunea viticolă Insula de Sud, Noua Zeelandă, se prezintă în pahar într-un galben‑pai strălucitor. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Noua Zeelandă dezvăluie arome minunat de complexe de mango, agrișe și lămâie, rotunjite de note de lemn de box.

Pe palat, Sauvignon Blanc WO Marlborough de la Babich debutează minunat de sec, ferm și aromatic. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb cremos se prezintă foarte bine pe palat. Datorită acidității sale fructate prezente, Sauvignon Blanc WO Marlborough se arată impresionant de proaspăt și vioi pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Insula de Sud, Noua Zeelandă, convinge în cele din urmă printr-un postgust frumos. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite din solurile dominate de pietriș și roci vulcanice.

Vinificația Babich Sauvignon Blanc WO Marlborough

Sauvignon Blanc WO Marlborough, echilibrat, din Noua Zeelandă, este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime pe Insula de Sud a Noii Zeelande. Aici, vițele își afundă rădăcinile adânc în soluri de pietriș și rocă vulcanică. După culesul manual, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere culinară pentru Sauvignon Blanc WO Marlborough de la Babich

Acest vin din Noua Zeelandă ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Babich