Sauvignon Blanc Black Label Marlborough - Babich

Sauvignon Blanc Black Label Marlborough, elegant, creat de Babich, se prelinge în pahar cu un galben-pal strălucitor. Buchetul acestui vin alb de pe Insula de Sud a Noii Zeelande convinge prin nuanțe de agrișe, salcâm și mango. Continuând analiza aromatică, se adaugă note de nucă și minerale.

Pe palat, Sauvignon Blanc Black Label Marlborough de la Babich se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată și crocantă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Insula de Sud a Noii Zeelande entuziasmează în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de mango și agrișe. În aftertaste li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de rocă vulcanică și pietriș.

Vinificarea Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough

Sauvignon Blanc Black Label Marlborough, bine echilibrat, din Noua Zeelandă, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime pe Insula de Sud a Noii Zeelande. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de pietriș și rocă vulcanică. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandare gastronomică pentru Sauvignon Blanc Black Label Marlborough de la Babich

Savurați acest vin alb din Noua Zeelandă ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru salată de sparanghel cu quinoa, omletă cu somon și fenicul sau salată de andive cu fructe.

Distincții pentru Sauvignon Black Label de la Babich

• Antonio Galloni: 91 de puncte pentru 2023

• Mai multe produse de la Babich