Bodega Gimenez Riili

Bodega Gimenez Riili se află în Los Sauces, în departamentul Tunuyán, la poalele Văii Uco. An de an, aici se produc în mediu familial 125.000 de litri de vin argentinian de cea mai bună calitate.

Bodega Gimenez Riili - o oră de mers pe jos până la Anzi

La Gimenez Riili, strugurii sunt culeși manual doar în momentul absolut potrivit și aduși pe un bandă transportoare pentru selecția strugurilor și boabelor. Apoi, urmează o a doua selecție pe o masă de sortare cu vibrații, pentru a garanta de la bun început cea mai înaltă calitate. Strugurii selectați sunt aduși în rezervoare fără presare sau pompare, unde începe macerația și mai târziu fermentația, care transformă boabele în vinuri excepționale.

Crama Gimenez Riili este echipată cu tehnologie de vârf, sisteme de control al temperaturii, rezervoare din oțel inoxidabil și o selecție de butoaie de stejar franțuzesc. Toate acestea permit aplicarea metodelor tradiționale într-un mediu controlat. Secretul constă într-o combinație inteligentă de tehnologie și intuiție pentru a găsi momentul perfect pentru fiecare proces. Rezultatul sunt mari vinuri Gimenez Riili, toate fiind adevărate opere de artă. Se folosesc doar struguri de cea mai bună calitate din viile cu randament scăzut, dar de înaltă calitate, care exprimă vivacitatea și prospețimea Buenos Hermanos (Frații Buni), înțelepciunea și maturitatea Padres dedicados (Părinți Angajați) și complexitatea unică a fiecărei Gran Familia (Mari Familii).

Gimenez Riili, adânc înrădăcinat din secolul 19

Din secolul 19, focul pasiunii pentru viticultură curge deja în venele familiei Gimenez Riili. În anul 1890, Don Fernando Riili împreună cu soția sa și cinci dintre cei treisprezece copii ai lor au venit din Sicilia în Argentina pentru a descoperi noi orizonturi. Familia s-a stabilit în Colonia Segovia, în provincia Mendoza. Se spune că solul atrăgător din această regiune l-a încurajat pe Don Fernando să-și împlinească visul de a avea propria vie în afara Europei.

În mijlocul acestei munci asidue, s-au născut opt dintre copiii săi, printre care și Fernando Riili junior. Împreună, au înființat Bodega Gimenez Riili, una dintre primele vinării familiale din regiune, oferind vecinilor vin bun din sticlă. Ani mai târziu, Fernando Riili Junior s-a căsătorit cu Irma Gudiño, care a adus pe lume două fetițe, María și Susana Riili. Aceasta este povestea familiei Riili, o poveste a visurilor și prosperității. Între timp, în 1905, Don Pedro Gimenez Padilla a venit cu părinții și frații săi din țara magică Granada din Spania în Argentina. Giménez s-au stabilit în Maipú, mai exact într-un district numit Kilómetro 8, și s-au dedicat muncii pe pământ.

Cum s-a născut Bodega Gimenez Riili din Riili și Gimenez

Don Pedro era deja căsătorit cu Ángela Escobar și tatăl a șapte copii, printre care și Eduardo, și visa la propria vie. În 1945, acest vis s-a împlinit când a cumpărat un teren în La Primavera, Maipú. Împreună cu copiii săi, s-au dedicat muncii meticuloase de plantare a viței. Aceasta este povestea eforturilor și dorințelor familiei Gimenez. La câțiva ani mai târziu, Eduardo Gimenez o cunoaște pe Susana Riili. Se căsătoresc într-o zi caldă de decembrie în anul 1967.

Cele două povești se împletesc într-una singură și toate visele și pasiunile lor încep să se îmbine. După moartea tatălui lor, Eduardo și frații săi au cumpărat o vinărie în Rodeo de la Cruz în Guaymallén, unde au început să producă și să vândă propriile lor vinuri. Pe baza muncii lor asidue, frații Gimenez au construit în 1979 o vinărie mai mare, tot în Rodeo de la Cruz, pentru a continua tradiția de familie. Din dragostea dintre Eduardo și Susana au rezultat cinci băieți. De mici, au cultivat și îngrijit pasiunea pentru viticultură, pe care au moștenit-o de la părinți și strămoși. Gimenez Riili împărtășește acum o singură poveste, care se naște din legături de familie, diversitate de opinii și angajamentul de a avansa cu pasiune, frăție și muncă.

Viile Bodega Gimenez Riili

Clar este că Argentina este, mai întâi de toate, țara Malbec-ului. Dar și dincolo de cea mai populară viță de vie la est de Anzi, Gimenez Riili are multe de oferit. Acestea includ

• Syrah
• Merlot
• Torrontes
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Riesling
• Pedro Jiménez
• Carignan
• Garnacha
• Zinfandel
• Chardonnay