Padres Dedicados Malbec - Gimenez Riili

Padres Dedicados Malbec din regiunea viticolă Valle de Uco, învechit în butoaie, arată un roșu purpuriu dens în pahar. Dacă țineți paharul înclinat, puteți observa o tranziție a culorii spre roșu granat la marginile acestui vin maturat în butoaie. Dacă rotiți paharul de vin, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi văzută în ferestrele clare ale bisericii de la marginea paharului. Turnat într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Argentina prezintă arome minunat de complexe de mure, violete, vișine și prune, completate de alte nuanțe fructate aduse de învechirea în butoaie.

Padres Dedicados Malbec de la Gimenez Riili este alegerea potrivită pentru cei cărora le place cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. În același timp, nu este niciodată rară sau fragilă, ci rotundă și netedă. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de densă. Datorită acidității fructelor prezente, Padres Dedicados Malbec este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Valle de Uco, mai precis din Tunuyán, încântă în cele din urmă cu o reverberație remarcabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificarea vinului Gimenez Riili Padres Dedicados Malbec

Acest vin roșu puternic din Argentina este obținut din soiul de struguri Malbec. În Valle de Uco, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. Boabele pentru acest vin roșu din Argentina sunt culese exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii ajung la cramă pe cea mai rapidă rută. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras în sticle.

Recomandări culinare pentru Gimenez Riili Padres Dedicados Malbec

Acest vin roșu argentinian se savurează cel mai bine la o temperatură temperată de 15 - 18°C. Este un acompaniament perfect pentru curry de năut, spanac gratinat cu migdale sau supă de praz.

Premii pentru Padres Dedicados Malbec de la Gimenez Riili

Acest vin de la Tunuyán nu numai că ne convinge, dar și jurnaliști de renume din domeniul vinului l-au premiat deja. Printre ratingurile pentru recolta 2016 se numără

• Vinum - 16 puncte

• Mai multe produse de la Bodega Gimenez Riili