Buenos Hermanos Bonarda Valiente - Gimenez Riili

Buenos Hermanos Bonarda Valiente de Gimenez Riili din Valle de Uco dezvăluie o culoare roșie rubiniu densă în paharul învolburat. Primul nas al Buenos Hermanos Bonarda Valiente prezintă note de coacăze negre, zmeură și prune. Aspectelor fructate ale buchetului li se adaugă note de învechire în butoaie, cum ar fi tutunul și scorțișoara.

În palat, Buenos Hermanos Bonarda Valiente de la Gimenez Riili se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. Sunt uscate și foarte uscate. Acest vin roșu face parte din aceasta din urmă, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,9 g de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de densă. Datorită aciditații concise a fructelor, Buenos Hermanos Bonarda Valiente este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Valle de Uco, care poate fi păstrat bine, încântă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de prune și vișine. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificarea vinului Buenos Hermanos Bonarda Valiente de Gimenez Riili

Baza pentru puternicul Buenos Hermanos Bonarda Valiente din Argentina sunt strugurii din soiul de struguri Bonarda. Strugurii cresc în condiții optime în Valle de Uco. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de calcar. Strugurii pentru acest vin roșu din Argentina sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltare, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Fermentarea are loc apoi în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de 8 luni de învechire în barrique de stejar francez.

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru Gimenez Riili Buenos Hermanos Bonarda Valiente

Savurați acest vin roșu din Argentina, temperat ideal la 15-18°C, ca acompaniament la rulade de varză, spanac gratinat cu migdale sau paste cu găluște cu cârnați.

• Mai multe produse de la Bodega Gimenez Riili