Borgo Salcetino

Aventura cramei Borge Salcetino începe în 1996, când Valneo și Tonino Livon, viticultori de succes în Friuli, decid să pornească pe drumuri noi și să exploreze noi regiuni.

Crama Borgo Salcetino - tradiție și inovație din pasiune

Pentru aceasta cumpără o cramă în Toscana, chiar în inima zonei istorice Chianti Classico, în comuna Radda in Chianti. Azienda Agricola Borgo Salcetino se întinde pe 30 ha în cătunul Lucarelli, dintre care 15 ha sunt amenajate cu podgorii. Ei modernizează treptat viile, iar pe lângă soiurile autohtone originare

• Sangiovese și
• Canaiolo

se plantează experimental Merlot.

Ospitalitatea la Borgo Salcetino

Clădirile de la Borgo Salcetino sunt supuse unor lucrări intensive de restaurare fără a-și pierde caracterul specific terroir-ului și sunt mereu locul unor seri plăcute la gura sobei, cu un pahar de vin, dar și locația unor petreceri frumoase, în deplină tradiție a ospitalității toscane și friulane.

În pivniță

Minunata cramă subterană a Borgo Salcetino oferă locul perfect temperat pentru maturarea în butoaie mari de stejar a vinurilor Chianti Classico și Chianti Classico Riserva, produse strict conform regulilor tradiționale DOCG, precum și pentru baricurile pentru Rossole, noul vin în care Sangiovese și Merlot se reunesc. În total, producția ajunge la 95.000 de sticle pe an.