Cantina Orsogna

Cantina Orsogna - Bio în Abruzzo

Cantina Orsogna este situată în municipalitatea cu același nume din Abruzzo, în partea de vest a Italiei. Fiind la origine o cooperativă de viticultori "normală", Cantina Orsogna a fost fondată în 1964 de viticultori dedicați din zonă. Astăzi, crama este centrul social al satului. Aceasta s-a specializat în viticultură ecologică. Acest lucru se regăsește în toate fațetele viticulturii de la Cantina Orsogna.

Agricultura ecologică la Cantina Orsogna

De exemplu, tescovina este folosită pentru a produce din nou îngrășământ. Oile pasc în podgorii, ceea ce întărește procesele ecologice din podgorie, asigurând astfel o fertilizare naturală și stimulând viața solului. Planta Sulla, un tip de trifoi dulce, care este plantată în mod activ de către viticultori, servește drept furaj pentru oi. Un alt efect secundar este producția de miere Sulla, cunoscută mai ales în Basilicata, care este colectată de albinele Ligustica, care sunt native din zonă.

Pentru a crește randamentul culturilor ecologice, Cantina Orsogna se bazează pe colaborarea cu universitățile din L'Aquila și Perugia pentru a găsi soluții inovatoare și pentru a reduce utilizarea cuprului pentru protecția plantelor.

Soiuri vechi de struguri reînviate

Un alt aspect care a atras un interes sporit în ultimii ani este reînvierea unor soiuri de struguri originale, adesea uitate. Acestea au adesea caracteristici speciale care se dovedesc a fi avantajoase în contextul viticulturii ecologice. Un exemplu este vița de vie Pietralucente, un soi de struguri roșii care este cultivat din nou în colaborare cu municipalitatea din Gessopalena.

Alte măsuri includ, de exemplu, renunțarea la capsulele de sigilare, în schimb nu se folosește nimic sau (în cazul vinurilor Ancestrale) un capac de etichetă ținut în loc cu fire de lână de la oile din podgorie. Etichetele sunt realizate din hârtie reciclată, iar materialele certificate FSC servesc de altfel ca bază.

Mărcile de Cantina Orsogna

Cantina Orsogna își vinde vinurile sub o mare varietate de nume de marcă, astfel încât originea nu este întotdeauna imediat evidentă. Iată câteva exemple în acest sens:

• Lunaria
• Spiritus Terrae
• Luna Gaia
• Eva Patch
• Zeropuro

și altele.