Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp - Lunaria

Puternicul Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp de la Lunaria strălucește în pahar într-un roșu rubiniu intens. Primul nas al Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp răsfață cu note de afine, coacăze negre și dude. La nuanțele fructate ale buchetului se adaugă și mai multe tonuri fructat-balsamice.

Pe palat, textura acestui vin roșu plin de forță se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității sale fructate pregnante, Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Abruzzo, mai exact din Terre di Chieti IGT, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp de la Lunaria

Baza pentru puternicul Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp din Abruzzo o constituie strugurii din soiul Primitivo. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După vinificație urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Ruminat Primitivo Terre Di Chieti Igp de la Lunaria

Acest vin roșu italian ar trebui degustat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ardei umpluți, ragù de miel cu năut și smochine uscate sau couscous de legume cu chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Cantina Orsogna