Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp - Lunaria

Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp din regiunea viticolă Abruzzo se prezintă în pahar într-un galben-pal luminos. Buchetul acestui vin alb din Abruzzo încântă cu note de gutuie, pară nashi, măr și pară. Tocmai stilul său puternic fructat face acest vin atât de deosebit.

Pe palat, Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp de la Lunaria se deschide minunat sec, ferm și aromatic. În ciuda apariției sale seci pe palat, acest vin alb convinge prin finețe catifelată și un rest de zahăr fin integrat. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb dens se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate pregnante, Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp se arată pe palat minunat de proaspăt și vioi. În final, acest vin alb tânăr din regiunea viticolă Abruzzo încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar din nou note de gutuie și pară.

Vinificația Lunaria Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Pecorino. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Lunaria au fost folosite doar struguri impecabili. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație are loc o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp este armonizat cu delicatețe.

Recomandare gastronomică pentru Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp de la Lunaria

Acest vin alb italian ar trebui savurat cât mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tocăniță de legume cu pesto, spaghete cu sos de roșii și capere sau gratin de vițel cu ceapă.

• Mai multe produse de la Cantina Orsogna