Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop - Lunaria

Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop din regiunea viticolă Abruzzo se prezintă în pahar într-un purpuriu strălucitor, roșu rubiniu, roșu deschis, roz zmeuriu. Pe palat, Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop de la Lunaria se deschide minunat sec, ferm și aromatic. În ciuda profilului său de gust sec, acest vin rosé încântă prin finețea catifelată și dulceața reziduală elegant integrată. Acest vin rosé mătăsos se prezintă echilibrat și complex pe palat. Datorită acidității sale fructate prezente, Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin rosé tânăr din regiunea viticolă Abruzzo entuziasmează, în cele din urmă, printr-un postgust plăcut.

Vinificația Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop de la Lunaria

Baza pentru Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop echilibrat din Italia o constituie strugurii din soiul Montepulciano. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat. După finalizarea vinului, Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Lunaria Pettirosce Cerasuolo D'Abruzzo Dop

Acest vin rosé italian ar trebui savurat cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de vițel fiartă cu fasole și roșii, ardei umpluți sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Cantina Orsogna