Duca di Salaparuta

Grupul Duca di Salaparuta cuprinde trei mărci istorice care reprezintă Sicilia, în special, și Italia, în general, în întreaga lume: Corvo și Duca di Salaparuta, ambele fondate în 1824, și vinăria Florio, care datează din 1833.

Spiritul Siciliei - Corvo - Duca di Salaparuta

Deși cele trei Marches au fost cândva separate, familia Reina le-a reunit pentru a forma o singură entitate, care astăzi reprezintă în mod minunat insula din sudul Italiei. În spatele Marches se află moșiile din Marsala și Casteldaccia, care sunt bogate în istorie.

Corvo

în 1824, Giuseppe Alliata, ducele de Salaparuta, a decis să producă vinuri în stil francez pe domeniul său din Casteldaccia. Această premisă era extrem de neobișnuită pentru Sicilia la acea vreme, astfel încât Corvo Bianco și Corvo Rosso au fost o mică senzație atunci când au apărut. În permanență în pas cu vremurile, mai multe decizii inteligente și orientate spre viitor au ajutat familia să obțină succesul. În anii 1850, de exemplu, au achiziționat presele verticale Mabile, care permiteau colectarea numai a mustului care curgea liber. 

În cele din urmă, în anii 1860, filoxera a lovit Europa și, în fața ei, ducele Eduardo a importat portaltoi americani pentru a împiedica molima să se răspândească în Sicilia. Încă de la începutul secolului, proprietatea a fost una dintre primele care și-a diversificat portofoliul pentru a se adresa unei clientele mai largi. Faima sa a crescut foarte mult, în special în America. Alte repere au fost crearea primei cărți de bucate vegetariene și aprobarea vinului Corvo pentru târgurile Vaticanului în această perioadă.

Topazia Alliate, ultimul membru al familiei, a condus în cele din urmă proprietatea până în 1961, când aceasta a fost cedată unei organizații regionale numite SOPIS, care a continuat spiritul afacerii până când a fost achiziționată de Ilva Saronno Holding în 2001 și a fuzionat cu vinăria Florio. Astăzi, domeniul Casteldaccia este ultramodern și produce o varietate de vinuri pentru toate gusturile.

Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta a fost creat după preluarea Corvo de către SOPIS, ca o amintire a fondatorilor domeniului, pe care aceștia i-au sărbătorit în 1971 cu vinul spumant Duca Brut. În prezent, marca produce vinuri distincte, cum ar fi tradiționalul Duca Enrico, Sciaranèra, cu struguri de pe versanții Etnei, și modernul Onìris.

Florio

Cantine Florio este situat în orașul Marsala și a fost fondat în 1833. Prima clădire a vinăriei a fost construită în stil englezesc, cu scopul de a răspândi un spirit de optimism în orașul în curs de dezvoltare în perioada industrializării. Afacerea cu vinuri a fost doar o activitate secundară pentru fondator pe o piață saturată; el a câștigat cea mai mare parte din venituri din transporturi navale și din industria grea, finanțând astfel vinăria în mod transversal.

Industrializarea nu s-a oprit la vin și au fost instalate motoare cu aburi pentru a accelera producția. În anii 1860, vinăria producea 50.000 de butoaie de coniac și 3.000 de butoaie de vin pe an. 

în 1906, Vincenzo Florio a înființat în sfârșit Targa Florio, o cursă deosebit de dificilă pe drumurile încă vechi ale Siciliei. Cursa a avut un succes atât de mare încât a fost repetată parțial ca și campionat mondial până în 1977. Astăzi, acest eveniment continuă să existe sub forma unui miting.

Vinurile Florio din Marsala au dobândit un statut de cult în anii care au urmat, până când vinăria a fost distrusă în timpul bombardamentului asupra Marsalei din timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Reconstrucția a fost dificilă și lentă și nu a fost finalizată decât la începutul anilor 1990. în 2003, vinăria a fuzionat cu Duca die Salaparuta și a continuat oficial sub acest nume.

Originea strugurilor

Strugurii pentru vinurile din Corvo - Duca di Salaparuta provin din toate colțurile Siciliei:

• Vajasindi, în nord-estul Siciliei, pe versanții muntelui Etna
• Soumarchesa în sud, situat pe dealuri bine ventilate
• Risignolo în vest, lângă mare

Astfel, proprietățile formează un triunghi care include cea mai mare parte a Siciliei și reprezintă o secțiune transversală frumoasă a terroir-urilor insulei. Soiurile de struguri cultivate sunt clasice, cum ar fi Chardonnay și Syrah, dar sunt reprezentate și soiuri siciliene speciale, cum ar fi Frappato sau Insolia.