Joseph Drouhin

Casa Joseph Drouhin este una dintre cele mai mari domenii viticole din Burgundia. 80 de hectare, împărțite între Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise și Chablis, aparțin familiei. Peste două treimi din podgorii au o clasificare Premier sau Grand Cru. Odată cu dimensiunea vine, desigur, și o corespunzătoare diversitate, astfel că în prezent sunt oferite 90 de vinuri diferite. Conacul Joseph Drouhin este o veche moară de apă din secolul al XVIII-lea. Situată în apropiere de Chablis, este înconjurată de podgorii Grand Cru, roata morii se învârte în râul Serein, care curge pe lângă moară. 

Domeniul Joseph Drouhin - vinuri de talie mondială

Istoria familiei ca producători de vin începe în 1880. Joseph Drouhin, pe atunci în vârstă de doar 22 de ani,  s-a stabilit la Beaume și a fondat un comerț cu vinuri. Scopul său era să producă un vin care să-i poarte numele și să ofere o calitate înaltă. Avea să fie fiul său, Maurice, cel care a cumpărat primele podgorii și astfel a creat baza pentru vinurile casei. Robert Drouhin, la rândul său, a extins domeniul la dimensiunea actuală. El a preluat compania în 1957 și a introdus deja atunci culture raisonnée, care reprezintă cultivarea fără substanțe chimice. Astfel, a prevăzut la timp trendul pentru viticultura ecologică, iar familia o practică astăzi la cel mai înalt standard. Astăzi, casa este condusă de Frédéric, Véronique, Philippe și Laurent, copiii lui Robert. 

Terroiruri celebre în Burgundia

Familia deține unele dintre cele mai renumite parcele din Burgundia. Printre altele, sunt reprezentate următoarele:

• Clos de Mouches
• Montrachet Marquis de Laguiche
• Musigny
• Clos de Vougeot
• Corton-Charlemagne

Majoritatea dealurilor sunt plantate cu Pinot Noir și Chardonnay, cele două soiuri tipice burgunde. Pentru unele dintre apelările regionale sau de tip Village, Drouhin cumpără struguri de la parteneri din regiune. Astfel, familia ajunge, în concordanță cu vinurile sale, la o diversitate de terroiruri ce însumează aproape 90 de apelări.

În pivnița familiei Drouhin

Dacă deja sediul principal este interesant din punct de vedere istoric, pivnițele povestesc pe larg despre vremuri trecute. Drouhin deține acum 4 clădiri, printre care pivnițe sub fostul parlament burgund sau una construită de Domherren din Beaune. 

Drouhin oferă vinuri pentru toată lumea, cu o mare complexitate și eleganță. Ele se regăsesc în restaurante de renume din întreaga lume și sunt, de asemenea, un însoțitor ideal pentru bucătării de orice proveniență. Agricultura biologică reduce în plus bariera pentru consumatorul preocupat de mediu de a se bucura de cele mai bune vinuri din Burgundia. Lăsați-vă și dumneavoastră convinși de selecția noastră de vinuri de la Joseph Drouhin!