Rioja (308)

Rioja: O regiune viticolă fascinantă cu valoare înaltă

Vinurile din Rioja sunt de calitate extrem de înaltă. Acest lucru se arată nu doar prin sistemul de clasificare bine elaborat, ci și prin statutul DOCa. Acest lucru înseamnă, tradus, că este vorba despre „vin de calitate cu origine controlată” - și, prin urmare, un adevărat deliciu.

Modern sau tradițional: Stilul vinurilor Rioja

Vinul Rioja poate fi vinificat în mod tradițional sau modern. În prezent, în cea mai mare parte este vorba despre vinul modern, dar mai există și tradiționaliști în această zonă. Doar prin acest contrast, Rioja devine o regiune cu adevărat interesantă pentru viticultura din Spania.

Stilul tradițional

În ultimii ani, stilul tradițional de vin a redevenit popular în regiune. Tocmai pentru că aproape că nu a mai fost folosit spre sfârșitul mileniului trecut, mai sunt doar câțiva vinificatori care se pricep cu adevărat la el. Riojas tradiționale se maturează de obicei în baricuri din stejar american folosit. Stilul vinului produce un vin roșu strălucitor, de obicei fructat, cu un corp fin. Vinurile se remarcă prin taninuri fine și note lemnoase sau condimentate.

Stilul modern

Primul vin roșu considerat modern din această zonă viticolă provine de la Marqués de Riscal. Acesta a scris istorie, hotărând în 1986 să reacționeze la noile tendințe din viticultură. Datorită recoltării tardive, strugurii Rioja sunt în mod semnificativ mai copți. Vinul este vinificat într-un timp relativ scurt în stejar francez nou. Obiectivul este un corp bogat, cu taninuri elevate și o culoare intensă, adesea completat de arome lemnoase și note de vanilie.

Barrique ca trăsătură comună a ambelor stiluri

Definitorie pentru maturarea acestor vinuri este întotdeauna utilizarea butoaielor din stejar. În Spania, termenii barrique și Rioja sunt folosiți aproape sinonim. De-a lungul timpului, această zonă viticolă a fost cunoscută pentru vinurile care au fost mature mult timp în butoaie mici de lemn. Din acest motiv, caracterul vinului cu maturare în lemn este cunoscut peste tot în lume până în prezent.

Subregiunile Riojas

Rioja este comercializată ca o zonă continuă. De fapt, aceasta constă în trei părți distincte. Acestea se caracterizează nu doar prin vinuri diferite, ci se află chiar în diverse districte administrative politice.

Rioja Alta

Rioja Alta este cea mai mare subregiune, având 24.000 de hectare. Cu excepția unei mici părți, întreaga zonă se află la sud de râul Ebro. Aceasta este marcată de combinația de veri călduroase și ierni reci. Solurile de aluviuni sunt compuse în cea mai mare parte din argilă și lut bogat în fier. Vinurile din această regiune sunt în majoritate din soiul Tempranillo. Totuși, Graciano și Mazuelo sunt, de asemenea, foarte apreciate. Vinurile sunt caracterizate prin aciditate puternică, taninuri și un corp bogat. De asemenea, dețin un potențial de învechire extrem de ridicat.

Rioja Baja

Zona Rioja Baja, cu o suprafață de 20.500 de hectare, se află la sud de Logroño, care este capitala provinciei La Rioja. Aici se îmbină coline blânde și peisaje plate. Datorită climei continentale, aproape mediteraneene, aceasta este cea mai caldă zonă a regiunii viticole. Solurile sunt formate din argilă, nisip, pietriș și lut. Aici cresc de obicei Garnacha în loc de Tempranillo, care este altfel foarte popular. Vinurile rezultate sunt bogate în extract și puternice, având la bază acest terroir variat.

Rioja Alavesa

Rioja Alavesa este partea bască a regiunii viticole. Zona se află la altitudini mai mari și se alătură Munților Cantabrici. Solurile au un conținut extrem de ridicat de calcar. Pe 12.000 de hectare se găsesc în cea mai mare parte mici vii viticole, iar micile afaceri de familie domină piața. Vinurile din această regiune sunt traditonale mai degrabă consumate tinere. Ele sunt fructate și ușoare, dar au totodată note condimentate.

Cele mai populare soiuri de vinuri Rioja

Patru soiuri domină podgoriile: Tempranillo, Graciano, Garnacha și Mazuelo. Acestea se caracterizează prin proprietăți complet diferite. În sortimentul amplu de VINELLO sunt disponibile toate cele patru soiuri, care ajung rapid, sigur și climatic neutru la dumneavoastră.

Tempranillo

Tempranillo nu este doar cel mai popular soi pentru vinul roșu Rioja, ci și cel mai important și cel mai cultivat soi din regiune. Faptul că există peste optzeci de denumiri diferite pentru acest soi arată cât de vechi și răspândit este. Tempranillo a fost menționat pentru prima dată în secolul al XIII-lea.

Termenul „Tempranillo” provine de la „temprano”, cuvântul spaniol pentru „devreme” - deoarece vinul devine copt relativ devreme. Este vorba despre vițe extrem de productive, care în Spania au o importanță similară cu Cabernet Sauvignon în Franța. Vinurile fructate se remarcă printr-o culoare intensă și taninuri moi, în timp ce aciditatea se menține mai degrabă în zona medie. Vinurile Tempranillo joacă cu arome variate, de la căpșuni la condimente, și până la piele și tutun.

Graciano

Graciano este un soi de struguri cu coacere medie spre târzie. Acesta are o producție redusă, dar are un potențial de învechire mare. În secolul al XIX-lea, soiul Graciano era pe cale de a dispărea din cauza filoxerei. Totuși, după ce Rioja a fost ridicată la statutul de DOCa, soiul popular a fost revigorat. Acesta produce vinuri roșii cu o culoare puternică, cu aciditate evidentă și taninuri bogate. Aromele amintesc de o combinație interesantă de cireșe și piper.

Garnacha

Pentru soiul Garnacha există numeroase sinonime, ceea ce îi confirmă răspândirea internațională. Acesta se caracterizează printr-o creștere bogată și un conținut ridicat de alcool. Din acest motiv, vinificatorii tund vinul tradițional devreme, iar recolta are loc mai devreme. Deși există mari diferențe în culorile strugurilor, acest soi produce aproape întotdeauna vinuri Rioja foarte deschise. Totuși, vinul rămâne corpolent și suculent, cu arome fructate de căpșuni, cireșe negre și coacăze roșii.

Mazuelo

Vinurile monovarietale din soiul Mazuelo sunt o raritate absolută, deoarece stocurile din Spania nu sunt foarte mari. Vinul are o culoare închisă și se prezintă în pahar aproape negru, totuși cu un conținut scăzut de alcool. La gust, Mazuelo se prezintă puternic, în anii călduroși, cu etape lungi de creștere, devine deosebit de caracteristic. Pe lângă taninuri ridicate și note ușoare, vegetale, notele de mure, pământ și lemn dulce sunt deosebit de interesante.

Clasificarea vinurilor Rioja

Sucesul puternic al Riojas se datorează în principal clasificării bine structurate a vinurilor în funcție de calitate și maturare. În acest sistem nu au existat schimbări timp de ani de zile, în întreaga Spanie și Portugalia fiind deseori stabilit ca standard. De asemenea, în alte țări această clasificare facilitează evaluarea calității.

Rioja Crianza

Vinurile roșii cu celebrație Crianza trebuie să fie mature timp de cel puțin doi ani, unul dintre aceștia în butoaie de stejar. Pentru vinurile albe, perioada de maturare este de cel puțin șase luni în butoaie.

Rioja Reserva

Pentru vinurile Reserva, perioada de maturare este de cel puțin trei ani. Vinurile roșii trebuie să fie mature timp de cel puțin un an în butoaie, iar vinurile albe trebuie să fie din nou șase luni.

Rioja Gran Reserva

Gran Reserva este cel mai înalt nivel de calitate al acestei regiuni viticole, ce se reflectă și în prețuri mai mari. Aceste vinuri sunt mature timp de cel puțin cinci ani. În cazul vinurilor roșii, trebuie să aibă o perioadă de maturare de cel puțin doi ani în butoaie, iar în cazul vinurilor albe, șase luni.

Informații utile despre Rioja

Ce tipuri de soluri există?

Solurile din acest teritoriu sunt compuse în mare parte din lut bogat în fier, argilă și pietriș. În funcție de amplasare, de asemenea, adaugă nisip și calcar, astfel încât prin diferitele zone fiecare vin să își primească propriul caracter.

Ce soiuri de struguri se cultivă aici?

Această zonă se remarcă în special prin popularul soi Tempranillo, dar produce și vinuri interesante din soiul Graciano. La acestea se adaugă soiul foarte deschis și fructat Garnacha, precum și Mazuelo, cu o culoare închisă și un caracter puternic.

Ce stil de vin domină regiunea?

Stilul tradițional de vin a fost din ce în ce mai considerat învechit spre sfârșitul mileniului trecut. Recoltarea târzie și o maturare scurtă sunt caracteristicile stilului modern, mai recent. Acesta stă în prezent în contrast cu tradiția vinificatorilor, care a devenit din nou populară în ultimii ani.

Cumpărați vinuri Rioja online la VINELLO

Rioja este cu siguranță cea mai fascinantă și productivă zonă viticolă din întreaga Spanie. La VINELLO puteți răsfoi un sortiment complex și găsi vinul potrivit pentru gustul dumneavoastră. Acesta va fi trimis rapid și simplu la adresa dumneavoastră. Fie că este fructat, lemnos sau cu o aciditate marcantă - Rioja are totul.