Reserva Rioja DOCa - Baron de Ley

Restaura Rioja de la stiloul Baronului de Ley din La Rioja oferă o culoare roșie rubiniu strălucitoare atunci când se rotește în pahar. Există, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat pe margine. Nasul acestui vin roșu din La Rioja încântă cu arome de pâine cu fructe, sultanină, prune uscate și mure. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă solul de pădure și pietrele încălzite de soare, încurajate de influența lemnului de stejar.

Vinificația vinului Baron de Ley Reserva Rioja.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Tempranillo. Doar struguri fără cusur au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Baron de Ley. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la salată de castraveți thailandeză, penne cu rachetă sau pachete de brânză de oaie la cuptor.

Premiile pentru Reserva Rioja de la Baron de Ley

Acest vin din Rioja DOCa nu ne impresionează doar pe noi, ci a fost medaliat și de critici de vin renumiți. Printre notele acordate pentru recolta din 2016 se numără

• James Suckling - 91 puncte
.
• Mundus Vini - argint
.

• Mai multe produse de la Baron de Ley