Vinuri premiate Luca Maroni

Pentru clasificarea vinurilor, Maroni folosește o schemă de 3x33 puncte, acordând astfel un maxim de 99 de puncte. Se acordă câte 33 de puncte pentru concentrare, echilibru și claritate. Prețul joacă, de asemenea, un rol pentru Maroni, motiv pentru care chiar și vinurile ieftine se pot ridica până la sferele de 95 de puncte și chiar mai mult.

Un vin de top, potrivit lui Luca Maroni, este puternic și puternic, armonios, dar și moale și are un fruct intens și clar. Un vin tipic italian. Nenumărate picături la numeroase degustări. Pentru a aborda această cantitate în mod sistematic, expertul în vinuri și scriitorul de vinuri și-a dezvoltat propria metodă de evaluare, pe care o publică anual în Annuario dei Migliori Vini Italiani. În plus, evaluările vinurilor pot fi găsite în formă redusă pe site-ul lucamaroni.com .

Sistemul de notare al lui Luca Maroni

Pentru a obține punctajul maxim de 99, vinul trebuie să convingă în trei categorii în ochii lui Luca Maroni: textură, echilibru și integritate. Abordarea lui Maroni este una științifică. Constatările sale pot fi fundamentate atât senzorial, cât și analitic. Formula oarecum sobră "Indicele de calitate a fructelor = Textura + Echilibru + Integritate" oferă informații despre plăcerea lichidă, luând în considerare o varietate de elemente. 

În fiecare categorie, este posibil ca fiecare vin să primească maximum 33 de puncte, astfel încât, conform formulei lui Maroni, în cel mai bun caz 99 de puncte încununează degustarea la final.

Ce înseamnă punctele Maroni?

Deoarece 100 de puncte ar reprezenta vinul perfect, Luca Maroni nu le acordă, deoarece un vin mai bun ar putea exista întotdeauna.

Vinurile cu un punctaj de la 84 la 99 au indicații clare ale așa-numitului Fruit Grade - calitatea fructelor. Aceasta este întotdeauna în prim-plan pentru Luca Maroni. Toate vinurile cu 84 de puncte și mai sus au o calitate excelentă în ceea ce privește Gradul de Fructe. Acestea reflectă atât soiul de struguri, cât și originea într-un mod de primă clasă. 

Vinurile cu un punctaj între 74 și 83 sunt recomandări clare de cumpărare pentru Luca Maroni.

Cei trei piloni ai sistemului de rating

Fiecare categorie individuală generează în felul său senzații pe care vinul le evocă. 

Textura reprezintă totalitatea substanțelor care alcătuiesc un vin - extractul, mai puțin apa, alcoolul și substanțele care se evaporă prin căldură. O textură sau o consistență ridicată este bogată în culoare, aromă, precum și în gust și indică o textură densă. 

Echilibrul presupune ca vinul să fie în armonie și să nu fie nici prea acid, nici prea copt, nici prea amar.

Integritatea se referă la puritate și prospețime. Aceasta înseamnă că vinul nu trebuie să aibă arome atipice pentru soiurile de struguri sau pentru transformarea oenologică. În plus, vinul nu trebuie să aibă defecte. Per ansamblu, se poate spune că, cu cât un vin trece mai repede și mai atent prin procesul de producție, cu atât integritatea este mai mare.