Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT - Tenuta Castiglioni

Cel mai bine cotat Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana din regiunea viticolă Toscana se prezintă în pahar într-o culoare roșu purpuriu radiant, roșu rubin. După prima învârtire, se poate percepe o echilibrare perfectă a acestui vin roșu, deoarece nu se remarcă la pereții paharului nici vâscozitate apoasă, nici arome siropoase sau de lichior. Prima aromă a Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana se abrăjește cu note de afine, cireșe amare și cireșe negre. Aspectele fructate ale buchetului sunt acompaniate de note provenite din maturarea în butoaie, precum ciocolată amară, boabe de cacao și condimente de pâine de ghimbir.

Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana se prezintă iubitorului de vin într-un mod superb, uscat. Acest vin roșu nu se arată niciodată grosolan sau auster, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din segmentul premium și de terroir. Prin aciditatea sa proeminentă, Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana se remarcă prin prospețime și vivacitate. În final, acest vin roșu cu capacitate de învechire excepțională din regiunea Toscana impresionează printr-o lungime remarcabilă. Reiterând, se remarcă din nou note de cireșe amare și cireșe negre.

Vinificație a Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana

Punctul de plecare pentru această cupaj de calitate superioară și echilibrată, Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana de la Tenuta Castiglioni, sunt strugurii Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Sangiovese. Este evident că Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana este influențat și de climatul și stilul viticultorii din Toscana IGT. Acest italian poate fi, în adevăratul sens al cuvântului, numit vin al Lumii Vechi, prezentându-se într-un mod deosebit impresionant. Fructele pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltate manual, după ce s-a asigurat maturitatea optimă. După recoltare, strugurii sunt rapid duși în cramă, sortate și manevrate cu delicatețe. Urmează fermentarea în mici butoaie de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana este maturat timp de 14 luni în barrique din lemn de stejar. Maturarea în butoi este urmată de o perioadă de învechire în sticlă, ceea ce face acest vin și mai complex.

Recomandări culinare pentru Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana de la Tenuta Castiglioni

Consumați acest vin roșu din Italia, ideal, la temperaturi între 15 și 18°C, ca însoțitor pentru rulade de varză, cod cu legume de castraveți și muștar sau ceapă roșie umplută cu couscous și caise uscate.

Aprecieri pentru Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana de la Tenuta Castiglioni

Pe lângă raportul calitate-preț, acest vin Tenuta Castiglioni mai poate fi remarcat și prin numeroase distincții și evaluări de top, depășind 90 de puncte. În detaliu, pentru anul de recolta 2018, aceste recompense sunt:

• James Suckling - 92 puncte
• Luca Maroni - 92 puncte
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 puncte

• Mai multe produse de la Tenuta Castiglioni - Frescobaldi