M. Chapoutier

Încă de la începutul secolului al XIX-lea, familia Chapoutier originară din Franța s-a dedicat producerii vinului. De atunci, viile situate în văile Ronului sunt îngrijite și întreținute de membrii familiei. I

Crama M. Chapoutier - Mai întâi acțiunea, apoi speranța

Acesta este motto-ul viticultorilor de la crama M. Chapoutier. Și și-au propus cel mai înalt obiectiv: să găsească rețeta vinului perfect. Pentru a atinge acest obiectiv, un oenolog are nevoie nu doar de voința necesară și curajul de a-și asuma riscuri, ci și de acel dram de noroc. Așadar, o provocare foarte ambițioasă, căreia viticultorii de la M. Chapoutier îi fac față în fiecare zi. În anul 1990, Michel Chapoutier a preluat crama de la părinții săi. El este cel care continuă povestea de succes și lucrează constant la consolidarea poziției cramei. În același timp, încearcă să confere propriilor creații de vin un caracter individual. 

O adevărată școală de caractere

Michel Chapoutier nu duce lipsă de curajul necesar pentru a crea lucruri noi. El conferă vinurilor sale un caracter complet individual prin mici experimente. Pe podgorii sunt cultivate în special soiuri de struguri autohtone și pure, precum

• Grenache
• Mourvedre
• Syrah
• Grenache Blanc
• Roussanne
• Ugni Blanc
• Vermentino
• Viognier

Toate eforturile au dat roade până acum. Marca Chapoutier și creațiile sale de vin se bucură de o apreciere deosebită în rândul cunoscătorilor. În plus, pentru viticultor este important ca produsele să reprezinte diversitatea gustativă a vinurilor din Valea Ronului. Produse precum deliciosul vin roșu numit Barbe Rac Châteauneuf du Pape îndeplinesc, de exemplu, această exigență. Dar și soiurile de vin Rasteau Côtes du Rhône Villages sau Belleruche Côtes du Rhône se bucură de mare popularitate în rândul iubitorilor de vin. 

Chapoutier este biodinamic: mâine și poimâine 

Michel Chapoutier dorește să fie la înălțimea exigențelor sale ridicate și în viitor. Respectul față de natură pe domeniul viticol joacă un rol important. De exemplu, se renunță la pesticide sau îngrășăminte chimice. Mai degrabă, crama mizează pe o cultivare biodinamică, ce conferă vinurilor Chapoutier un caracter unic. În armonie constantă cu natura se maturizează soiuri de struguri precum Marsanne, Grenache sau Syrah. Aceste vinuri formează baza tuturor produselor variate care sunt realizate în cadrul acestei afaceri de familie. Căci, între timp, suprafețele viticole ale domeniului nu se mai află doar în Franța. Și în Australia și Portugalia prosperă viile casei Chapoutier. O diversitate care este cu siguranță și un motiv important pentru care critici de vin experimentați, precum de exemplu Robert Parker, laudă crama în termeni elogioși.