Banyuls Rouge Bila-Haut AOC 0,5 l - M. Chapoutier

Acest vin franțuzesc monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de prune, cireșe morello, gem de fructe de pădure și cireșe negre. Există, de asemenea, note de scorțișoară, vanilie și condimente de turtă dulce.

.

Banyuls Rouge Bila-Haut poate fi descris pe bună dreptate ca fiind excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă minunat de dulce. Acest vin fortificat dens este corpolent și multistratificat în palat. Finalul acestui Banyuls bine maturat din regiunea viticolă Roussillon, mai exact din Banyuls, este captivant, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale de la solurile dominate de ardezie.

Vinificația vinului Banyuls Rouge Bila-Haut de la M. Chapoutier.

Puternicul Banyuls Rouge Bila-Haut din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Grenache. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie în Roussillon. Ceea ce este neobișnuit la originea acestui vin de top de la M. Chapoutier este faptul că strugurii cresc pe terase de piatră în Banyuls (FR). Cu toate acestea, această metodă tradițională de organizare a podgoriei este foarte costisitoare și consumatoare de timp și, prin urmare, este rar întâlnită. Strugurii pentru Banyuls Rouge Bila-Haut sunt recoltați exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective.

Recomandare pentru Banyuls Rouge Bila-Haut din partea lui M. Chapoutier.

Aprovizionați-vă cu acest Banyuls din Franța moderat răcit la 11 - 13°C ca acompaniament la mousse de iaurt cu semințe de mac, mere la cuptor cu sos de iaurt sau înghețată de iaurt cu flori de soc și balsam de lămâie.

• Mai multe produse de la M. Chapoutier