Teruzzi

Vinăria Teruzzi din regiunea din jurul orașului San Gimignano produce vinuri cu tradiție, dar cu abordări moderne. Sticlele de la moșie atrag atenția prin picturile lor medievale.

Vinăria Teruzzi - vinul din San Gimignano

Micul oraș San Gimignano se ridică deasupra dealurilor din Toscana, cu turnurile sale impresionante vizibile de la distanță. În apropiere de situl Patrimoniului Mondial UNESCO se află crama Teruzzi, care se dedică păstrării tradiției toscane de cultivare a vinului. În centrul acestei tradiții se află soiul de struguri Vernaccia, practic emblematic pentru această regiune. A fost primul care a primit denumirea DOC în 1966. 

Istoria lui Teruzzi

în 1974, inginerul Enrico Teruzzi a fondat crama care îi poartă numele, din dragoste pentru profesia de vinificator. Sprijinit de soția sa Carmen, au construit crama, care a fost achiziționată de familia Moretti și de grupul de companii Terra Moretti în 2016. Noii proprietari urmează aceeași abordare pe care Enrico a adoptat-o cândva: un amestec de inovație și tradiție pentru a obține ce este mai bun din viță de vie.

Astfel, în timpurile moderne, aceste practici includ:

• Abținerea de la îngrășăminte chimice
• Evitarea controlul sintetic al dăunătorilor
• Reciclarea deșeurilor de producție și nu numai

O revenire la tradiție, ca să spunem așa. 

Terroir-ul și vinurile Teruzzi

Podgoriile Teruzzi sunt situate în mai multe comune din jurul orașului San Gimignano. Acest lucru permite domeniului să se bazeze pe diferite teritorii pentru vinurile sale. teruzzi deține în total 94 de hectare de podgorii, dintre care 60 sunt plantate doar cu Vernaccia. Soiul de struguri este foarte sensibil la soluri și la climă, astfel încât Marea Tireniană din apropiere are un efect de atenuare, iar diferitele soluri se reflectă minunat în vin.

În prezent, Teruzzi produce trei vinuri albe și două vinuri roșii. Etichetele sunt decorate cu picturi medievale care fac referire la istoria străveche a orașului San Gimignano. Pe lângă Vernaccia, foarte prezent, pentru vinurile de la proprietate se folosesc soiurile italiene tipice Trebbiano și Sangiovese, precum și soiurile franceze Merlot și Petit Verdot.