Vignobles Brunier

în 1898, Hippolyte Brunier a pus bazele istoriei familiei Brunier la Bédarrides, la sud-est de Châteauneuf. El a plantat primele sale vițe de vie pe platoul La Crau, unde vița de vie era deja cultivată în mod tradițional în secolul al XIV-lea. Aproape 100 de ani mai târziu, Frédéric și Daniel Brunier au preluat podgoria de familie de pe  însudul Rodnei la a patra generație.  Domaine du Vieux Télégraphe este, cu siguranță, cea mai importantă proprietate a familiei Brunier. Proprietatea este situată în Bédarrides și cuprinde aproximativ 70 de hectare de podgorii. Solul este pietros, acoperit cu pietricele groase, tipice pentru această regiune. Numele vinăriei este inspirat de vechea stație de telegraf care lega odată sudul Franței de metropola Paris. Limitarea strictă a randamentului pentru vinurile roșii și albe, fermentațiile lente și învechirea și maturarea tradițională în butoaie mari de lemn sunt doar câteva dintre principiile autoimpuse pe care Bruniers le respectă pentru a-și produce vinul incredibil de concentrat Châteauneuf-du-Pape . 

Din 1986, Domaine La Roquète, cu o suprafață de 32 de hectare, aparține tot familiei Brunier, iar din 1998, frații conduc Domaine Les Pallières din Gigondas împreună cu bunul lor prieten Kermit Lynch. Numele acestui domeniu provine de la terase în formă de scări . Podgoriile se întind pe 25 de hectare. În nordul lanțului muntos Dentelles de Montmirail, vița de vie crește pe versanți orientați spre nord-vest. Din cauza altitudinilor diferite, între 250 și 400 de metri, podgoriile au trebuit să fie terasate pentru a crea suprafețe orizontale, utilizabile. Acestea permit ca apa de ploaie să fie colectată, depozitată și eliberată către rădăcini. Munca în podgoriile abrupte este dificilă, dar avantajele locației depășesc dezavantajele. Altitudinea provoacă fluctuații puternice de temperatură între zi și noapte, asigurând astfel o maturare lentă chiar și în anii călduroși și, împreună cu solurile bogate în calcar, favorizează dezvoltarea culorii și a fenolilor.

Vinurile Brunier sunt vinificate din următoarele soiuri de struguri:

• Grenache
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Clairette