Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape, maturat în butoi, din regiunea viticolă Valea Ronului se prezintă în pahar într-un galben deschis intens. La rotirea paharului, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, lucru care se observă prin „lacrimile” puternice de pe marginea paharului. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin din Lumea Veche își dezvăluie arome minunat expresive de flori de cireș, coacăze albe, măr și pară, rotunjite de note de turtă dulce, ierburi de garigă și condimente orientale, pe care le datorează maturării în butoi de lemn.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. Este un veritabil vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda seveității sale, acest francez fermecă prin echilibrul extrem de fin. Gustul nu are nevoie neapărat de mult zahăr. Prin aciditatea sa fructată vioaie, Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape se prezintă pe palat impresionant de proaspăt și vivace. În final, acest vin cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Valea Ronului entuziasmează cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de măr și coacăze albe. În postgust li se adaugă note minerale provenite din solurile dominate de argilă și nisip.

Vinificația Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape de la Vignobles Brunier

Baza pentru puternicul Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape din Valea Ronului o constituie strugurii din soiurile Clairette și Grenache Blanc. În Valea Ronului, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și nisip. Desigur, Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape este influențat și de climatul și stilul viticol Châteauneuf-du-Pape. Acest francez poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă în mod excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de 7 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Beți acest vin alb din Franța bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru pachețele de brânză de oaie coaptă, curry picant cu miel sau tigaie de cartofi cu somon.

Distincții pentru Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape de la Vignobles Brunier

Pe lângă reputația de vin „iconic”, acest vin Vignobles Brunier se poate lăuda și cu distincții. În detaliu, pentru recolta 2018 acestea sunt

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92-94 puncte

• Mai multe produse de la Vignobles Brunier