Yellow Tail

Marca de vinuri australiană yellow tail aparține marii crame Casella Family Brands. Aceasta se află în districtul viticol Riverina, mai exact în localitatea Yenda, între Melbourne și Sydney.

yellow tail - maestrul exporturilor

Cu peste 550 de angajați, Casella Family Brands se numără printre cei mai mari jucători din districtul viticol Riverina. Compania de familie este condusă de frații Marcello, John și Joe Casella.

Marca yellow tail este o parte esențială a succesului Casella Family Brands. Vinurile yellow tail au fost primite atât de bine, încât crama are acum o dimensiune de 43 de terenuri de fotbal. În plus, aici a fost construită cea mai rapidă linie de îmbuteliere a vinului din lume, pentru a face față cererii locale. Nu mai puțin de 36.000 de sticle de vin pe oră sunt îmbuteliate aici. Începând cu vinurile yellow tail în anul 2000, în 2013 a fost îmbuteliată deja a o miliard-a sticlă de vin yellow-tail.

Povestea lui yellow tail

În anul 1957, Filippo și Maria Casella, a căror familie adună experiență în viticultură din 1820, au emigrat din Sicilia în Australia. În micul oraș Yenda, Filippo Casella cumpără o fermă cu viță de vie în 1965. După primii ani în care a vândut strugurii fermei sale către crame locale, a decis să aplice cunoștințele sale îmbunătățite în producția de vin. Astfel, în 1969 a fost înființată cramă de familie australiană Casella Family Brands. S-a pus piatra de temelie pentru o poveste de succes unică.

În cadrul afacerii de vinuri de succes Casella Family Brands se află, pe lângă yellow tails, și propriile linii de vin Casella 1919 & Limited Release, precum și cunoscută cramă Peter Lehmann.

Vinuri din superzonă

Strugurii pentru vinurile yellow-tail provin din propriile plantații, care se află chiar lângă cramă. Însă, deoarece aceste terenuri locale nu sunt suficiente pentru o cerere atât de mare, se folosesc și struguri din culturi controlate din așa-numita superzonă. În superzonă se află, pe lângă mai multe state precum Queensland, New South Wales, Victoria și South Australia, și cele mai importante regiuni viticole din Australia. Un element de calitate este păstrat, în ciuda distanței lungi de transport a strugurilor: toți strugurii sunt procesați în termen de 12 ore de la recoltare.

Vinurile yellow tail se recunosc foarte ușor după cangurul ilustrat pe etichetă. O idee de marketing care s-a răspândit rapid. Cu yellow tail a început goana mondială după vinurile de marcă cu un animal pe etichetă.

Următoarele soiuri de struguri sunt procesate la yellow tail:

• Cabernet Sauvignon
• Durif
• Merlot
• Pinot Noir
• Petit Verdot
• Shiraz
• Tempranillo
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Sémillon
• Verdelho.