Biorebe

Biorebe - acolo unde scrie organic pe etichetă, există organic în el

Sub numele Biorebe, Peter Mertes Weinkeller vinde vinuri provenite din culturi ecologice. În spiritul conservării resurselor și al promovării biodiversității, aici se produc vinuri excelente cu sigiliu verde. Vinăria Peter Mertes a fost fondată în 1924 și are astăzi peste 400 de angajați.

Vinurile din Biorebe

10 vinuri sunt oferite în prezent sub această marcă. Printre acestea se numără vinuri albe, rosé și roșii, astfel încât există câte ceva pentru toate gusturile. Următoarele soiuri de struguri sunt folosite pentru vinurile Biorebe:

• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Dornfelder
• Merlot
• Pinot Grigio
• Riesling
• Sangiovese
• Silvaner
• Tempranillo

Trei țări pentru vița de vie ecologică

Vinurile provin din diferite țări, mai exact din trei:

• Germania
• Italia
• Spania

De fapt, țara de origine poate fi deja atribuită relativ bine prin intermediul soiului de struguri, astfel încât țara Riesling din Germania este responsabilă pentru originea acestui vin de soi. Silvaner și Dornfelder provin, de asemenea, din Germania. Dacă treceți la regiunile italiene, veți găsi Merlot, Pinot Grigio sau Cabernet Sauvignon, de exemplu. O specialitate este rosé-ul din Sangiovese, soiul de struguri Chianti. Bineînțeles, Tempranillo trebuie să vină din Spania, iar Sauvignon Blanc i se alătură. Gama de gusturi este, de asemenea, acoperită, cu vinuri seci și demisecuri, iar rosé-ul are un corp fin.

Vița de vie ecologică - nu se oprește la bio

Agricultura ecologică este un pas înainte, dar pentru unii iubitori de vinuri acest lucru nu este suficient. În plus, vinurile Biorebe sunt certificate vegane. Unii se întreabă dacă nu cumva vinul ar trebui să fie vegan prin natura sa? La urma urmei, vinul este o plantă.

De fapt, totuși, în producția de vin se folosesc diverși aditivi de origine animală, de exemplu, proteinele animale sau gelatina sunt folosite pentru a clarifica vinurile. Cu toate acestea, în ultima vreme, vinurile neclarificate au devenit din ce în ce mai populare pe piață, astfel încât această utilizare nu mai este necesară. În cazul în care vinul nu a intrat în contact cu substanțe de origine animală în timpul producției, acesta poate purta sigiliul Vegan. Aproape toate vinurile Biorebe sunt certificate vegane.