Merlot trocken - Biorebe

Biorebe Merlot din regiunea viticolă Languedoc se prezintă în pahar într-un purpuriu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Peter Mertes dezvăluie arome de afine, coacăze negre, dude și mure, completate de alte nuanțe fructate. Peter Mertes Biorebe Merlot se prezintă pasionaților de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de mătăsoasă. Datorită acidității fructate echilibrate, Biorebe Merlot mângâie cu o senzație moale în gură, fără a-i lipsi în același timp prospețimea. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Languedoc convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Peter Mertes Biorebe Merlot

Acest vin roșu echilibrat din Italia este produs vegan din soiul de struguri Merlot. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat. După finalizarea vinului, Biorebe Merlot este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Peter Mertes Biorebe Merlot

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ossobuco, pui înăbușit în vin roșu sau piept de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Biorebe