Pinot Grigio trocken - Biorebe

Elegantul Pinot Grigio de la Biorebe alunecă în pahar cu un galben-auriu strălucitor. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Italia prezintă arome minunat expresive de pară și piersică, rotunjite de nucă.

Acest vin italian convinge prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 6,3 grame de zahăr rezidual. Pentru un vin din segmentul de intrare nu este deloc ceva de la sine înțeles, astfel încât acest italian încântă, în ciuda sevei sale seci, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură de o ușurință extraordinară. Datorită acidității moderate a fructelor, Pinot Grigio mângâie cerul gurii cu o senzație catifelată, fără a duce lipsă, în același timp, de o prospețime suculentă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Sicilia entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Biorebe Pinot Grigio

Pinot Grigio echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Pinot Grigio. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în cisterne de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Pinot Grigio de la Biorebe

Acest vin alb italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de andive cu fructe, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Biorebe