Calmel & Joseph

Calmel & Joseph Istorie

Înființată în 1995, Calmel & Joseph este o casă de comerț specializată în vinurile din Languedoc Roussillon din pivnițe private răspândite în toată zona. Aceștia au stabilit cu răbdare relații bune cu un număr mare de viticultori din toate denumirile. Convinși de potențialul excepțional al acestei regiuni, Laurent Calmel, oenolog și Jérôme Joseph, vinifică, amestecă și învechesc toate vinurile cu dorința comună de a dovedi calitatea unică și prea puțin cunoscută a acestor teritorii mediteraneene. Pe lângă dorința de a produce vinuri de înaltă calitate în funcție de terroir-ul lor, ei sunt foarte dornici să vinifice în conformitate cu convingerile și experiența lor.

Domaine Calmel & Joseph

Domaine Calmel & Joseph este o fostă mică exploatație care apare pentru prima dată într-un titlu de proprietate pe numele lui Jehan de Calmès - Lord de Saint Jullia, datat 26 iulie 1577. De-a lungul istoriei sale, ferma va purta mai multe nume, cum ar fi Borde Neuve sau La Madone. Domaine Calmel & Joseph este situat în inima unui sit de 160 de hectare, cu un total de 200 de hectare, dar amplasarea sa geografică la poalele Val de Dagne, Alaric și Hautes Corbières este remarcabilă.

Calmel & Joseph Pământ și vânt

Solurile, în principal argilă nisipoasă și calcaroasă, cu aflorimente de calcar pe dealuri și văi, permit vinificatorilor să găsească locuri și orientări adecvate. Domeniul se află la o răscruce complexă de influențe geologice, dar și climatice, la întâlnirea dintre Corbières, Limoux și Minervois. Clima este tipic mediteraneană, datorită prezenței micului munte Alaric, care apără intrările oceanice, aici găsim temperaturi mai scăzute și mult mai multă ploaie decât la câțiva kilometri distanță, spre Narbonne.

Calmel și Joseph, toate într-unul singur

Practica multiculturală este pentru dumneavoastră echilibrul natural și esențial pentru dezvoltarea unui ecosistem bogat și durabil, de aceea veți găsi la Calmel & Joseph nu numai vin, ci și multe altele:

• Pinot Noir
• Grenache
• Syrah
• Marsanne
• Măsline
• Miere
• Lavanda
• Migdale
• Grâu și fân