Villa Blanche Sauvignon Blanc IGP - Calmel & Joseph

Villa Blanche Sauvignon Blanc de la Calmel & Joseph din Languedoc are o culoare galben deschis, strălucitoare, în pahar. Buchetul acestui vin alb din regiunea Languedoc încântă cu note de pomelo, salcâm, grapefruit și flori de cireș. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă vanilie, stejar și boabe de cacao, alimentate de influența lemnului de stejar.

Calmel & Joseph Villa Blanche Sauvignon Blanc este un vin minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și fin. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Aciditatea fructată a Villa Blanche Sauvignon Blanc este plăcut rotunjită și face ca acest vin să fie minunat de fin. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Languedoc încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de floare de portocal și grapefruit roz. Notele minerale de la solurile dominate de pietriș și argilă se adaugă la final.

Vinificația vinului Villa Blanche Sauvignon Blanc de la Calmel & Joseph.

Acest vin alb elegant din Franța este obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase, calcaroase și pietrișate din regiunea Languedoc. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 3 luni de maturare în butoaie de stejar francez.

.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Calmel & Joseph Villa Blanche Sauvignon Blanc

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu curry de pește cu nucă de cocos și lime, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghete cu iaurt și pesto de mentă.

Premiile pentru Villa Blanche Sauvignon Blanc de la Calmel & Joseph.

Pe lângă un raport preț-plăcere foarte bun, acest vin de la Calmel & Joseph se poate lăuda și cu premii. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2019

• Jancis Robinson - 16 puncte
.

• Mai multe produse de la Calmel & Joseph