Weingut Künstler

Weingut Künstler - un nou început reușit într-o nouă patrie

Weingut Künstler a fost fondat de Franz Künstler în 1965 la Hochheim am Main, însă istoria viticolă a familiei este mult mai îndelungată, deoarece anterior au fost expropriați și expulzați din Moravia de Sud. Marea experiență a familiei i-a oferit o bază bună pentru noua fondare, astfel încât domeniul a putut înregistra foarte curând succese la degustări și concursuri. În 1982, fiul Günter intră în afacerea de familie cu primul său vin propriu la doar 19 ani și își începe studiile de oenologie, pe care le încheie cu succes 6 ani mai târziu și preia pivnița exploatației de familie. 

În 1992 preia în cele din urmă domeniul, iar în '94 urmează aderarea la VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). De aici au urmat mai multe repere importante, precum preluarea domeniului Aschrott, a cramei de spumante Burgeff sau a unor noi podgorii în Assmannshausen. În 2011 a luat naștere și primul „Große Gewächs” al domeniului. În 2016, angajamentul ecologic al domeniului, care dura deja din 1992, a fost subliniat în mod vizibil pentru public prin aderarea la Fair'n'Green.

Date despre viticultura de la Weingut Künstler

La Weingut Künstler sunt cultivate atât soiuri roșii, cât și soiuri albe:

• Riesling
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Grüner Veltliner
• Alvarinho
• Spätburgunder
• Merlot

8 parcele diferite, cu un total de aproximativ 23 de hectare, oferă o mare diversitate de soluri pentru diferitele varietăți. Parcelele sunt răspândite în Hochheim, Kostheim, Rüdesheim și Assmannshausen. La Rüdesheim se află dealul Rottland, de unde provine primul „Große Gewächs”. Solurile se remarcă prin proporții de șist, argilă, cuarțit, precum și calcar și mâl.

Filosofia din pivniță nu se orientează după valorile analitice, ci după armonia percepută, gust și mai ales potențialul de învechire. Caracteristicile fiecărei parcele de vie sunt luate în considerare și ar trebui să se regăsească și în vinuri. Nimic nu ar fi mai rău decât un vin „netezit”. În final, 20 de angajați asigură împreună un volum anual de 350000 de sticle îmbuteliate.

Premiat excelent - Weingut Künstler

Domeniul este și astăzi recompensat în mod regulat pentru vinurile sale de înaltă calitate; astfel, de exemplu, următoarele distincții se regăsesc în portofoliul domeniului Künstler:

• 4 stele - Eichelmann
• 5 stele - Falstaff
• 5F - Feinschmecker
• 4 stele - Vinum
• 4 stele - Gault & Millau