Black Print trocken 1,5 l Magnum - Markus Schneider

Black Print de la Markus Schneider este o legendă germană a vinurilor roșii. Vinul își poartă numele datorită culorii sale dense, aproape negre, care a trezit asociația cu cerneala tipografică la primele persoane care au avut voie să guste Black Print. Așa a fost găsit numele.

Black Print se prezintă în pahar cu o culoare densă, purpuriu-roșie și un miez negru ca murele. Nasul este mângâiat de multă fructuozitate de mure și afine bine coapte, completată de cireșe coapte, puțină ciocolată amăruie și nuanțe de lemn-dulce și o tentă de condimente de Crăciun.

Pe palat, Schneider Black Print este minunat catifelat și moale. Taninurile rotunde sunt excelent integrate și fac din acest cupaj de vin roșu din Pfalz un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Grandios este și finalul șlefuit și echilibrat. În fiecare an, din nou, o plăcere.

Vinificația Black Print de la Markus Schneider

Pentru clasicul său vin roșu, Markus folosește soiuri internaționale clasice precum Syrah, Merlot, Blaufränkisch și Cabernet Sauvignon, dar și noi creații precum Cabernet Dorsa. Strugurii cresc atât pe soluri nisipoase, cât și pe un substrat bogat în calcar.

După recoltare, strugurii sunt macerați și fermentați în butoaie de lemn timp de aproape patru săptămâni. Ulterior, Black Print mai învechește până în toamna anului următor în butoaie de stejar, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat și pus în vânzare.

Recomandare gastronomică pentru Schneider Black Print

Savurați acest cupaj de top din Ellerstadt, în Pfalz, alături de preparate condimentate din carne, precum obraji de vițel sau steak Ribeye cu ciuperci de pădure.

• Mai multe produse de la Weingut Markus Schneider