Arome 🍷 Cerasuolo d'Abruzzo DOC de la Tenuta Ulisse se distinge prin ușurința sa fructată și textura catifelată
🍽️ Savurați-l alături de pește la grătar, platouri fine cu mezeluri sau pizza clasică pentru o experiență gustativă de neuitat
🌿 Acest Montepulciano d'Abruzzo 100% arată aromele variate ale originii sale și pasiunea viticultorilor din Abruzzo
Italia Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
buy_12_save_5
securizat!
Mai multe informații despre Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse
ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOC de la Tenuta Ulisse se prezintă în pahar într-un roz-zmeuriu intens și mângâie nasul cu arome suculente de zmeură coaptă și cireșe. Acest buchet este desăvârșit de delicate note florale.
Acest rosé italian din Abruzzo debutează pe palat cu un atac stimulant, ușor dulceag, și reia delicioasele arome de zmeură și cireșe. În postgustul lung, acest Montepulciano impresionează prin notele condimentate de ierburi și o fină tușă de lemn-dulce. Cerasuolo d'Abruzzo seduce prin buna sa structură și prin impresia plină și catifelată.
Vinificația ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOC de la Tenuta Ulisse
Linia ULISSE este alcătuită din vinuri monovarietale, care demonstrează în mod impresionant ce arome și gusturi fantastice pot apărea atunci când soiurile autohtone cresc pe solurile ideale pentru ele.
Acest vin rosé este obținut 100% din soiul Montepulciano d´Abruzzo. Originea acestui soi nu a fost pe deplin clarificată până în prezent, însă este cultivat dintotdeauna în Abruzzo și în Italia centrală și de sud. Datorită pasiunii unor vinificatori, strugurii Montepulciano d´Abruzzo se numără astăzi printre cei mai buni struguri roșii.
Culesul manual selectiv se face în lăzi de 10 kilograme, iar strugurii, răciți cu gheață carbonică, ajung neatinși la cramă. Acolo sunt selecționați din nou pentru a garanta o recoltă absolut delicioasă.
Strugurii sunt răciți cu azot, în decurs de 3 minute, până la -5°C. În acest fel structura celulară este spartă și se favorizează extracția, lucru ce explică aromatica intensă, fascinantă, proaspăt-fructată a acestui vin. Fermentația are loc în rezervoare de inox, cu temperatură controlată, urmată de maturare în aceleași rezervoare timp de 3 luni.
Recomandare gastronomică pentru ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOC de la Tenuta Ulisse
Savurați acest vin rosé sec alături de preparate de pește la grătar, supă de pește, carne albă, mezeluri și pizza.
Distincții pentru ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOC de la Tenuta Ulisse
- AWC Vienna: Argint (recolta 2016)
- Luca Maroni: 95 de puncte (recoltele 2016, 2015, 2014)
- Gambero Rosso: 2 pahare (recoltele 2013, 2011)
- Bibenda: 3 struguri (recolta 2012)
- Mai multe produse de la Tenuta Ulisse
Date concrete
