Vin organic

Vinuri organice - să acționăm în loc să reacționăm

Este vorba de principii, de cultivarea naturală, de struguri naturali și, în consecință, de vinuri naturale!

Vinul ecologic înseamnă durabilitate, înseamnă să lași natura să își facă treaba și să îți atingi propriile obiective. Viță de vie fericită, împerecheată cu insecte benefice și râme care tușesc. Policultură în loc de monocultură. Acțiune în loc de reacție. "Natură" în loc de "bineînțeles că folosim clubul chimic-sintetic". În mod natural pe Vinello, comerțul tău cu vinuri certificate organic pe principiul.

Comerțul cu vinuri ecologice certificate

Certificarea organică nu este ceva ce se scrie doar pe bannerul dumneavoastră. Trebuie să o câștigi. Vinello este comerțul dvs. de vinuri ecologice certificate, care a alcătuit împreună cu viticultorii o gamă impecabilă din punct de vedere ecologic. Prin aderarea la orientări stricte și controale constante, ne-am câștigat dreptul de a vă oferi aceste vinuri de primă clasă, provenite din cultivarea organică-biologică și, de asemenea, biodinamică. Verificăm originea fiecărui vin exact pentru fondul său organic și constatăm că este bun. Și suntem controlați de inspectorii bio de 1 sau 2 ori pe an. Pentru vinuri ecologice impecabile din podgorii selecte.

Ce face ca vinul să fie organic?

Practic, vinul a fost întotdeauna un produs organic - desigur, a fost posibilă o influență artificială în podgorie și în timpul vinificării. Dar abia în cursul ultimului deceniu, bio a devenit centrul de interes al multor produse alimentare - și a crescut și interesul pentru vinul bio. Cu toate acestea, mulți viticultori nu știau ce să facă cu acest termen. Întotdeauna își cultivaseră și vinificaseră vinul în mod ecologic. Abia odată cu noile orientări și reglementări, vinăriile s-au împărțit în trei categorii. Convenționale, ecologice și biodinamice.

Înapoi în podgorie - bio de la începuturi

Pentru a-și putea comercializa vinurile cu eticheta ecologică, viticultorii se angajează să lucreze în mod durabil și aproape de natură, din podgorie până în pivniță. Dorința de a avea un gust original, de a fi în armonie cu natura și cu procesele oenologice a readus viticultura la vechile obiceiuri. Deja în ecosistemul podgoriei, habitatul natural al florei și faunei diverse este protejat, sprijinit și utilizat. Îngrășămintele de bază și plantele cu efecte de combatere a dăunătorilor sunt semănate și cultivate între viță de vie. Un cămin optim pentru insectele benefice de toate felurile care protejează împotriva dăunătorilor. Vița de vie este lăsată în mare parte la voia întâmplării, devenind mai rezistentă la boli și la climă. Utilizarea alternativă a compușilor de sulf și cupru este controversată. Aceste pulverizări conforme cu legea dezinfectează strugurii și ajută planta împotriva unei varietăți de boli. Cuprul, în special, este singurul remediu cunoscut împotriva mildiului pufos. În cultura ecologică, aceștia sunt de obicei singurii agenți; plantele fac restul. Acest lucru înseamnă, de asemenea, un randament mediu mai mic în comparație cu podgoriile convenționale, dar reducerea cantității promite un vin corpolent. Podgoria seamănă cu o pajiște naturală, unde viața răsare și se creează un sol sănătos și bioactiv.

Viticultura biodinamică se ajută, de asemenea, de gândurile ciclice dezvoltate de Rudolf Steiner, care înțelege întreaga construcție a viticulturii ca pe un organism. Pe cât posibil, fără intrări din exterior, pe cât posibil fără influențe asupra ecosistemului. Vița de vie nu este ajutată, ci doar se creează condiții optime în sol. Un exemplu binecunoscut în acest sens sunt coarnele de vacă umplute cu balegă de vacă, care, împreună cu forțele cosmice, servesc drept îngrășământ și vitalizează solul.

La pivniță - vin organic fără aditivi

În pivniță, o comoară de tot felul de aditivi și procese pentru viticultorii convenționali, economisirea este la ordinea zilei pentru viticultorii ecologici. Sunt evitate procesele energofage și energofage, așa că viticultorului îi place să intre în jgheab și să preseze strugurii cu piciorul. Eventualele rămășițe nu trebuie să fie o povară pentru mediu și sunt adesea reintroduse în ciclul natural ca îngrășământ. Adăugarea de sulf, pentru a forma sulfiți pentru un efect de conservare, este, de asemenea, strict reglementată și menținută la un nivel minim. Fără aditivi și fără tehnici elaborate de pivniță, vinurile se califică pentru eticheta ecologică.

Vinurile ecologice: filozofie și viitor

Divizarea lumii vinului în convențional, organic și biodinamic este destul de discutabilă. Mijloacele chimice-sintetice sunt, de obicei, doar ultimul pas făcut de viticultori pentru a rezolva probleme neprevăzute sau pentru a asigura viabilitatea economică. Niciun fermier din lume nu își distruge în mod deliberat stocul de bază. Acest lucru nu îi ajută nici pe fermier și pe urmașii săi, nici pe clienții săi. Pentru mulți, a fi viticultor nu este o slujbă, ci o vocație. Ei trăiesc cu natura și nu împotriva ei. Și toată lumea știe că un sol bun, afânat și bogat în nutrienți este bun și pentru viță de vie. Diferența dintre un vin organic rafinat și un vin convențional este pur și simplu modul în care vinificatorii produc un vin gustos. Unii reacționează la circumstanțe cu metode, alții acționează preventiv. Modul în care se decide este o chestiune de principiu care nu are nicio influență finală asupra produsului final.

Demeter, Bioland, UE și vinul ecologic

Vinul organic înseamnă să nu ai probleme microbiologice, astfel încât chiar și peste câțiva ani solul să ofere condiții perfecte pentru struguri sănătoși. Pentru vinurile provenite dintr-o cultură ecologică și durabilă s-au dezvoltat mai multe simboluri, pe care le puteți verifica pe fiecare sticlă. Pe de o parte, există eticheta ecologică a Demeter, Bioland, Ecovin, Naturland, și a asociației Ökohöfe, iar pe de altă parte, eticheta ecologică a UE, o frunză fluturând 12 stele. Prin cumpărarea de vinuri ecologice etichetate, sprijiniți procesul de producție ecologică. Dumneavoastră decideți ce cumpărați. Viticultorii vă vor urma exemplul. În lumea globalizată, în care totul devine universal, este imperios necesar să se creeze puncte unice de vânzare calitative, iar vinul ecologic este un început.

Ce este vinul ecologic?

Vinurile ecologice sunt vinuri cărora li s-au acordat sigiliile de calitate de către o mare varietate de asociații pe baza unei producții atente, ecologice și durabile. Cultivarea ecologică începe deja în podgorie prin evitarea îngrășămintelor artificiale și a erbicidelor și pesticidelor convenționale. În schimb, se încearcă să se obțină același efect cu ajutorul insectelor și plantelor benefice. În cramă, printre altele, se adaugă mai puțin sulf în vin și se evită procesele energofage și energo-intensive. Lista proceselor ecologice și blânde este lungă și este interpretată diferit de la o cramă la alta.

De ce să bei vin organic?

Cumpărând vinuri ecologice influențați deciziile viitoare ale industriei vinului. Dacă trendul vinurilor ecologice continuă, din ce în ce mai mulți viticultori vor trece la cultivarea ecologică sau chiar biodinamică. Acest lucru este bun pentru natură și pentru oameni. În ceea ce privește gustul, nu se poate face nicio afirmație generală cu privire la calitate; există atât vinuri bune, cât și vinuri mediocre provenite din cultivarea ecologică, la fel ca și din cultivarea convențională.

Cumpărați vin organic online la VINELLO

Întrebați-vă ce preferați. Vinul organic sau vinul convențional. Ambele au un gust bun! Dacă amprenta ecologică este importantă pentru dumneavoastră, încercați vinurile organice gustoase din gama noastră certificată organic. Vă așteaptă vin roșu intens, vin alb, vin rosé și vin fiert provenit din culturi organice sau biodinamice. La VINELLO, puteți cumpăra o varietate de vinuri organice premiate și colorate online la un preț rezonabil și le puteți comanda la domiciliu. Neutru din punct de vedere climatic, vă expediem coletul cu grijă oriunde doriți. Experimentați vinuri și băuturi spirtoase organice pentru toate gusturile. Natura uscată, semi-secă, dulce, dulce nobilă și brut. Toate organice - toate naturale pe VINELLO, magazinul dvs. de vinuri organice verzi pentru plăcerea de a bea durabil.