Weingut Hörner

Vinăria Hörner din Palatinat

Se pare că lui Hörner îi place să se lovească de același lucru. În locul soiului tipic Riesling, soiurile de Burgundia sunt în prim-plan. Practicile tradiționale fac loc abordărilor contemporane și naturale. Renunțând la erbicide și insecticide și lucrând manual, de la podgoria de loess-loam până în pivniță, vinurile de modă veche sunt transformate în vinuri proaspete, fine și diverse, de calitate superioară. Cel puțin așa afirmă experții în vinuri de la Fallstaff, Vinum și Meininger. Desigur, se spune adesea că tinerețea este impetuoasă și impulsivă, dar în cazul lui Thomas Hörner, aspirațiile sale se bazează uneori pe pregătirea sa cu maeștri rafinate.

Strugurii nu cad departe de copac

Ca fiu al unei familii de viticultori, nu a fost departe de gândul său de a intra în afacerea viticolă. De timpuriu, sub aripa tatălui Reinhold Hörner, tânărul Hörner a ajutat la afacerea familiei ca maestru de pivniță la Hainbachhof din Hochstadt. Dar, în curând, lumea largă a vinului l-a chemat. Anii de ucenicie la crama Knipser și la crama Münzberg au asigurat o educație bună și completă în domeniul vinificației solide. Thomas Hörner nu a învățat mai puțin în timpul șederilor sale în Burgundia sau în Wachau - regiuni care nu sunt tocmai necunoscute pentru vinurile lor fine. Imediat după ce s-a întors acasă, și-a înființat propria cramă, pe care o conduce împreună cu tatăl său. Astăzi, Thomas Hörner și vinăria sa Hörner sunt considerate una dintre cele mai bune adrese pentru vinurile Pinot Gris și Pinot Noir, precum și pentru vinurile Gelber Muskateller sau Sauvignon Blanc.

Vinurile de la Hörner Winery 

În concordanță cu identitatea pe care și-a ales-o singură, liniile de vinuri de la Weingut Hörner poartă numele de Taur, Capricorn și Berbec. Fiecare linie reprezintă propriul stil distinctiv.

• Taurus: stilul entry-level, ideal pentru fiecare zi. Senină, animatoare și directă.
• Capricorn: vinuri cu o puternică orientare varietală. Acid accentuat, elegant și caracterizat de fructe fine.
• Aries: vinuri complexe și îndrăznețe, fermentate în compartimentul de stejar din cele mai bune parcele, destinate unei conservări mai îndelungate.