Brancaia

Crama Brancaia din Castellina, în inima zonei Chianti Classico, se alătură fără întrerupere grupei de elită a producătorilor de vin din Toscana.

Brancaia - doar o casă de vacanță?

În anul 1981, cuplul elvețian Brigitte și Bruno Widmer s-a îndrăgostit de cramă și nu a trecut mult până când amândoi au decis să achiziționeze proprietatea, pe atunci abandonată. Inițial, aceasta era gândită doar ca o casă de vacanță, iar versanții plantați cu viță-de-vie urmau să fie vânduți. Însă Brigitte și Bruno Widmer s-au lăsat molipsiți de pasiunea pentru viticultură, au dat planurile peste cap și, în cele din urmă, au abordat vinificația în mod profesionist. Această decizie poate fi considerată ca fiind foarte curajoasă, deoarece la acea vreme reputația zonei Chianti nu era deloc la cel mai bun nivel. Deja în 1983, cuplul Widmer a reușit să obțină primul loc la o mare degustare cu Chianti Classico al lor. Între timp, vinurile lor se clasează mereu pe primele poziții la degustări și sunt lăudate în termeni elogioși de critici din întreaga lume.

Dezvoltare cu competență concentrată la crama Brancaia

Succesului rapid de la început i-a urmat o dezvoltare constantă a activităților. Astfel, în 1989 Brigitte și Bruno Widmer au cumpărat în Rada crama Poppi. Iar nouă ani mai târziu a fost înființată o nouă filială în regiunea Maremma. Din 1998, stilul proprietăților este marcat de Barbara Cronenberg-Widmer. Ea este oenolog de profesie și fiica proprietarilor. Vinificatoarea experimentată este consiliată de excelentul oenolog Carlo Ferrini.

Prelucrare blândă și caracter catifelat - vinurile Brancaia

Vinurile elegante, caracterizate printr-un caracter catifelat și cald, sunt maturate în două pivnițe construite conform celor mai moderne principii. Configurația clădirilor și echipamentele tehnice permit obținerea unei înalte calități a strugurilor, precum și o prelucrare ulterioară atentă și blândă. Toate vinurile sunt maturate timp de cel puțin 12, maximum 20 de luni în baricuri și tonneaux franceze. Totuși, nu trebuie temut un lemn dominant în vinurile Brancaia. Sangiovese continuă să aibă o importanță foarte mare la Casa Brancaia. Este dominant, de pildă, în Chianti Classico Riserva, dar contribuie esențial și la „Il Blu” și la vinul de bază „Il Tre”, compus din Sangiovese, Merlot și Cabernet Sauvignon.

Iar acestea sunt soiurile de struguri ale cramei Brancaia:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Nielluicio
• Prugnolo Gentille
• Brunello
• Viognier
• Petit Verdot