Brancaia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Brancaia

În pahar, Brancaia Chianti Classico Gran Selezione de la Brancaia prezintă o culoare rubinie densă. La margine, acest vin roșu italian prezintă de asemenea o tranziție către culoarea granat. Când agităm paharul, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se evidențiază prin clare „feronerie de biserică” pe marginea paharului. Bouquet-ul acestui vin roșu din Toscana seduce cu arome de vișină, mure, prune și afine. Dacă explorăm și mai departe aromatica, apar note de piele, tutun și vișine negre.

Aceast vin italian are un gust plăcut de uscat. A fost îmbuteliat cu o cantitate extraordinar de mică de zahăr rezidual. Așa cum ne-am aștepta de la un vin din segmentul vinurilor icon, acest italian încântă, evident, prin echilibrul său fin, chiar și în ciuda uscăciunii. Un gust excepțional nu necesită în mod necesar zahăr. Finale acestui vin roșu matur din regiunea Toscana, mai exact din Chianti Classico DOCG, se remarcă în cele din urmă printr-un final frumos.

Vinificarea Brancaia Chianti Classico Gran Selezione de la Brancaia

Puternicul Brancaia Chianti Classico Gran Selezione din Italia este un vin monovarietal, obținut din strugurii sortei Sangiovese. După recoltare, strugurii ajung rapid la crama de presare. Aici, sunt selectați și deschiși cu grijă. Apoi, fermentația are loc în butoaie mici la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Brancaia Chianti Classico Gran Selezione este lăsat să se maturizeze timp de 18 luni în barrique-uri din lemn de stejar.

Recomandare culinară pentru Brancaia Chianti Classico Gran Selezione

Aceast italian se potrivește perfect cu o varietate de preparate, dar poate fi un deliciu și consumat solo.

• Mai multe produse de la Brancaia