Cantine Settesoli

Particularitățile zonei viticole Menfi

1. Climă mediteraneană cu multe ore de soare

2. Influențele răcoritoare ale Mării Mediterane

3. Diferite tipuri de sol

4. Condiții ideale pentru viticultură durabilă

5. Mare diversitate de soiuri de struguri

6. Lungă tradiție viticolă

Viiile Cantine Settesoli

Viiile Cantine Settesoli sunt răspândite pe o zonă vastă în jurul localității Menfi și al comunelor învecinate. Diferitele poziții oferă condiții climatice și geologice diverse.

Unele vii se află în imediata apropiere a mării și beneficiază în mod deosebit de vânturile răcoritoare ale coastei. Alte suprafețe cu viță se găsesc pe coline ușor înălțate, cu expoziții și structuri de sol diferite.

Diversitatea viilor permite alegerea locației optime pentru fiecare soi de struguri și obținerea de vinuri de caracter, cu expresie regională.

Ce soiuri de struguri sunt cultivate la Cantine Settesoli?

Cantine Settesoli cultivă o mare varietate de soiuri autohtone și internaționale. Combinația dintre soiurile tradiționale siciliene și clasicele internaționale definește stilul versatil al casei.

Soiuri autohtone

• Nero d’Avola

• Grillo

• Grecanico

• Catarratto

• Insolia

• Frappato

• Perricone

• Zibibbo

Soiuri internaționale

• Chardonnay

• Sauvignon Blanc

• Viognier

• Pinot Grigio

• Syrah

• Merlot

• Cabernet Sauvignon

• Petit Verdot

Diferitele soiuri de struguri permit o mare varietate de stiluri de vin – de la vinuri albe proaspete la rosé-uri fructate și până la vinuri roșii puternice.

Solurile Cantine Settesoli

Solurile din jurul Menfi sunt extrem de variate și contribuie în mod esențial la caracterul vinurilor. Solurile calcaroase conferă vinurilor prospețime și eleganță, în timp ce structurile lutoase dau forță și densitate.

Solurile nisipoase din apropierea coastei favorizează finețea aromatică și lejeritatea. Diferitele tipuri de sol permit adaptarea precisă a soiurilor de struguri la locațiile lor specifice.

Această diversitate constituie baza pentru stilul complex și plin de fațete al vinurilor Cantine Settesoli.

Vinificația la Cantine Settesoli

Cantine Settesoli îmbină tehnologia modernă de cramă cu munca atentă în vie. Scopul este de a păstra cât mai precis proprietățile naturale ale strugurilor și de a pune în valoare caracterul fiecărui soi.

Vinurile albe sunt vinificate cu control de temperatură, pentru a menține optim prospețimea și aromele de fruct. Maturarea are loc în principal în rezervoare de oțel inoxidabil.

La vinurile roșii se folosesc, în funcție de stil, diferite tipuri de maturare. Pe lângă rezervoarele de oțel inoxidabil, se utilizează și butoaie de lemn, pentru a favoriza structura, complexitatea și profunzimea.

Vinificația este întotdeauna orientată după soiul de struguri și stilul dorit al vinului.

Stilul vinurilor Cantine Settesoli

Vinurile Cantine Settesoli se remarcă prin fruct mediteranean, structură armonioasă și eleganță accesibilă. Ele reflectă atât clima caldă a Siciliei, cât și prospețimea viilor situate aproape de coastă.

Vinurile albe se prezintă aromatice, proaspete și echilibrate. Adesea arată note de citrice, fructe galbene și ierburi mediteraneene.

Vinurile roșii par catifelate, fructate și condimentate. În special Nero d’Avola aduce arome intense de fruct și un caracter tipic sicilian.

Vinurile rosé conving prin prospețime, lejeritate și arome fructate de fructe roșii de pădure.

Ce tipuri de vin produce Cantine Settesoli?

• Vin alb

• Vin roșu

• Vin rosé

• Vin spumant

• Vin ecologic

Gamele de vin ale Cantine Settesoli

Mandrarossa

Mandrarossa reprezintă vinuri selecționate din poziții de vie deosebite. Linia a luat naștere în urma unor studii ample privind solurile, microclimatele și soiurile de struguri din regiunea Menfi.

Vinurile îmbină identitatea regională cu un stil modern și ilustrează diversitatea terroir-ului sicilian.

Inycon

Inycon reprezintă latura tradițională și autentică a viticulturii siciliene. Vinurile se disting prin fructuozitate, prospețime și caracter mediteranean.

Settesoli Bio

Prin linia Bio, Cantine Settesoli subliniază angajamentul pentru viticultură durabilă și pentru o relație responsabilă cu natura.

Distincții și recunoașteri ale Cantine Settesoli

De-a lungul anilor, Cantine Settesoli a fost recompensată de mai multe ori pentru calitate, durabilitate și capacitate de inovație. Vinurile se bucură de o recunoaștere deosebită atât în Italia, cât și la nivel internațional.

Distincții și certificări importante

• Certificări de durabilitate

• Certificări pentru viticultură ecologică

• Recunoaștere pentru metode de producție durabile

• Evaluări internaționale pentru diferite game de vin

Cantine Settesoli – Diversitatea Siciliei în pahar

Astăzi, Cantine Settesoli reprezintă lumea modernă a vinului sicilian și îmbină tradiția, durabilitatea și forța inovatoare într-un mod impresionant. Vinurile reflectă peisajul din jurul localității Menfi, precum și pasiunea oamenilor care marchează această regiune de generații.

Prin diversitatea soiurilor de struguri, a gamelelor și a stilurilor, Cantine Settesoli oferă vinuri siciliene autentice pentru momente de savurare dintre cele mai diferite. Combinația dintre climatul mediteranean, solurile variate și vinificația atentă conferă vinurilor un caracter inconfundabil.

Fie vin alb proaspăt, rosé elegant sau vin roșu puternic – Cantine Settesoli aduce soarele, peisajul și bucuria de viață a Siciliei în pahar într-un mod deosebit.