Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon - Cantine Settesoli

În pahar, Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon din casa Cantine Settesoli afișează o culoare roșu purpuriu strălucitoră. Prima olfactivă a Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon dezvăluie nuanțe de violete, liliac și trandafiri. Parte din buchet, fructele, se adaugă și mai multe nuanțe fructate-balsamice.

Cantine Settesoli Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon se prezintă ca fiind plăcut uscat pentru degustător. Acest vin roșu nu se arată niciodată grosolan sau sărac, așa cum se poate aștepta de la un vin peste marca de 4 euro. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Sicilia, mai exact din Menfi DOC, impresionează printr-un postgust bun. Acordul este însoțit și de accente minerale ale solurilor dominat de calcar.

Vinificația Cantine Settesoli Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon

baza pentru Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon, din Sicilia, sunt strugurii din soiul Cabernet Sauvignon. La Sicilia, strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la prese. Aici sunt sortate și ușor zdrobite. Urmează fermentarea în butoaie din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După finalizare, Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon se poate armoniza și mai mult pentru 6 luni pe drojdie fină. După maturarea în butoi de lemn, urmează o învechire considerabilă în sticlă, ceea ce face acest vin roșu și mai complex.

Recomandări de consum pentru Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon de la Cantine Settesoli

Acest vin italian se recomandă a fi savurat la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca acompaniament pentru piept de rață cu mazăre dulce, tortilla cu ceapă sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos balsamic.

• Mai multe produse de la Cantine Settesoli