Syrah Rosé Terre Siciliane IGT - Cantine Settesoli

Syrah Rosé Terre Siciliane IGT ușor de purtat, (fost Syrah Rosé Sicilia DOC) din creația Cantine Settesoli, curge în pahar cu o nuanță roz-rubin brilantă. Acest vin încântă prin profilul său gustativ elegant și uscat. A fost îmbuteliat cu 2,8 grame de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta în mod natural de la un vin care depășește marca de 4 euro, acest italian fascinează, în ciuda uscăciunii sale, prin echilibrul fin. Gustul excepțional nu are nevoie neapărat de mult zahăr. Pe limbă, acest vin roz ușor se remarcă printr-o textură extrem de delicată. Datorită acidității fructate evidente, Syrah Rosé Terre Siciliane se prezintă la gust deosebit de proaspăt și vibrant. Finale-ul acestui vin roz, din regiunea viticolă Sicilia, impresionează în cele din urmă printr-un post-gust plăcut.

Vinificația Cantine Settesoli Syrah Rosé Terre Siciliane IGT

Acest vin roz pune accent clar pe un soi de struguri, și anume Syrah. Pentru acest vin deosebit de elegant, complet monovarietal, de la Cantine Settesoli, au fost cules doar struguri perfect sănătoși. Strugurii pentru acest vin roz din Italia sunt culeși manual, la momentul de caracteristică maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transferați imediat în crama. Aici sunt selectați și ușor zdrobiți. Apoi, urmează fermentarea în tancuri din inox la temperaturi controlate. Vinificația este urmată de o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie eventual îmbuteliat.

Recomandări gastronomice pentru Cantine Settesoli Syrah Rosé Terre Siciliane IGT

Cel mai bine se savurează rece, la temperaturi între 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de legume cu sfeclă roșie.

Distincții pentru Syrah Rosé Terre Siciliane IGT de la Cantine Settesoli

• Mai multe produse de la Cantine Settesoli