Casa Vinicola Carlo Botter

Casa Vinicola Carlo Botter este situată în Fossalta di Piave, un mic oraș la nord de Veneția. Familia Botter produce vin aici de aproape 100 de ani.

Casa Vinicola Carlo Botter - povestea unei familii

Istoria familiei Botters începe în 1928, când CarloBotter și soția sa Maria au fondat Casa Vinicola Carlo Botter în Fossalta di Piave și au început să vândă vin în butoaie și baloane de sticlă. Pentru o lungă perioadă de timp, familia Botter s-a limitat la acest lucru, dar creșterea avea să urmeze cu următoarea generație.

în 1950, fiii Enzo și Arnaldo s-au alăturat companiei. Odată cu ei, vânzarea de sticle a intrat în afacerea familiei. Prin muncă asiduă, reputația în Italia a crescut încetul cu încetul și astfel a deschis ușile pentru a se extinde în alte țări. în 1965, primele vinuri au fost vândute pe piața europeană, iar în 1980, pentru prima dată în afara Europei. 

Ușile se deschid în Italia

La început, au vândut doar vinuri din Veneto, printre altele din podgoriile familiei. În anii 1980, Casa Vinicola Carlo Botter și-a extins portofoliul cu vinuri din toată Italia. Astfel, au fost încheiate cooperări cu viticultori din Abruzzo, Campania, Apulia și Sicilia pentru a reprezenta întreaga diversitate vinicolă a Italiei și, în același timp, pentru a ține pasul cu cererea de pe piață.

La sfârșitul anilor '90, cea de-a treia generație a familiei s-a alăturat companiei cu Luca, Annalisa și Alessandro. Astăzi, Casa Vinicola Carlo Botter este unul dintre cei mai mari exportatori de vinuri din Italia; una din 35 de sticle exportate provine de la Botter.

Locațiile Casa Vinicola Carlo Botter

Pe lângă nenumărații parteneri ale căror vinuri sunt distribuite de Casa Vinicola Carlo Botter, compania deține astăzi două crame proprii și o cramă pe :

• sediul central din Fossalta di Piave
• masseria Doppio Passo în Puglia
• La di Motte în nord-estul Fossalta di Piave

Masseria Doppio Passo

Această cramă aparține familiei Botter din 2017 și este situată în Salice Salentino, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din Puglia. Familia Botters a investit în vinurile din regiune în anii '80, când acestea nu aveau încă statutul actual. Achiziționarea Masseria Doppio Passo a fost următorul pas logic pentru a consolida legătura cu "călcâiul cizmei". în prezent, 1500 de hectare de podgorii furnizează materialul viticol pentru vinurile apuliene de la Casa Vinicola Carlo Botter. 

La di Motte

Domeniul La di Motte este situat în satul liniștit Motta di Livenza. Numele provine de la teren, unde "Motte" înseamnă o vale mică, iar "La Di" în limba friulană înseamnă pur și simplu "la casa lui/prin". Maria Botter este originară din Friuli, așa că achiziționarea domeniului poate fi considerată un omagiu adus rădăcinilor sale.

Fossalta di Piave

La sediul central se află instalațiile de producție și de îmbuteliere, care se întind pe 62.000 de metri pătrați. aici pot fi stocate 23,5 milioane de litri. pentru fermentarea vinurilor sunt disponibile 452 de rezervoare, iar liniile de îmbuteliere pot umple aproximativ 450.000 de sticle pe zi.

Vinuri de la Casa Vinicola Carlo Botter

Vinurile de la Casa Vinicola Carlo Botter sunt împărțite în 6 categorii:

• Vinuri din nordul Italiei
• Vinuri din sudul Italiei
• Riserva
• Specialități
• vinul obținut prin metode ecologice
• Vinuri spumante

În timp ce vinurile din prima categorie provin din Veneto și Friuli, vinurile din sudul Italiei provin din Abruzzo, Campania și Sicilia. Vinurile din Apulia, precum și vinurile din Molise, la nord de Puglia, și unele vinuri din Abruzzo pot fi găsite printre vinurile Riserva.

Printre specialități se numără vinuri precum Appassimento, un vin ai cărui struguri sunt uscați înainte de fermentare pentru a concentra zahărul. Vinurile ecologice Botter's provin din Veneto și Puglia. Astfel, puteți găsi diferite Prosecchi, dar și Primitivo, care sunt produse cu respect pentru natură.

În Veneto, desigur, Prosecco nu poate lipsi, așa că varianta din Treviso formează coloana vertebrală a vinurilor spumante de la Casa Vinicola Carlo Botter. Sustenabilitatea este unul dintre pilonii companiei, care își propune să asigure viitorul afacerii de familie.