Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei - CVCB

Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome plăcut parfumate de vișină, griotă, dud și afin, rotunjite de scorțișoară, baric prăjit și vanilie.

CVCB Doppio Passo Primitivo Alternativa fără alcool ne dezvăluie pe limbă un gust incredibil de fructat, lucru care se datorează, desigur, și profilului său de gust demidulce. Pe palat, acest Doppio Passo echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de densă și catifelată. Datorită acidității moderate a fructului, Doppio Passo Primitivo Alternativa fără alcool mângâie cu o senzație moale în gură, fără a-i lipsi însă suculenta vivacitate. În final, acest Doppio Passo fără alcool din regiunea viticolă Puglia încântă printr-o lungime remarcabilă. Revin din nou nuanțe de vișină și mure.

Vinificația Doppio Passo Primitivo Alternativa fără alcool de la CVCB

Doppio Passo Primitivo Alternativa fără alcool, echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, produs ecologic din soiul Primitivo. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt culeși exclusiv manual atunci când sunt perfect copți. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Doppio Passo Primitivo Alternativa fără alcool este delicat dealcoolizat.

Recomandare gastronomică pentru Doppio Passo Primitivo Alternativa fără alcool de la CVCB

Savurați acest vin roșu fără alcool din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru tocăniță de legume cu pesto, gratin de dovleac sau piept de rață cu mazăre sugar.

• Mai multe produse de la Casa Vinicola Carlo Botter