Vinul Grenache - jucătorul de echipă (607)

Grenache, Garnacha, mai mult

Deși experții filozofează și astăzi din ce colț provine soiul de struguri Grenache - opțiunile fiind nord-estul Spaniei sau Sardinia - este un fapt bine stabilit că Grenache provine din Regatul Aragon. La care ambele regiuni discutate au aparținut de-a lungul istoriei. Astfel, denumirea spaniolă Garnacha este cea mai comună. Totuși, Franța s-a străduit atât de mult în cultivarea acestui soi roșu încât Grenache deține cea mai mare suprafață de vie pe podgoriile franceze. De acolo, strugurii versatili au fost răspândiți în întreaga lume. De la Australia până la Africa de Sud și Chile, Garnacha cu eleganța și culoarea sa palidă se dovedește a fi ideală pentru a obține un gust echilibrat în combinație cu Tempranillo, Syrah, Mouvèrdre sau Cinsault. De asemenea, vinurile roze nu reprezintă o provocare pentru Grenache, datorită culorii deja deschise. În plus, strugurii acumulează o cantitate considerabilă de zahăr în timp ce se bucură de soare pe vițele cu tulpini groase - condiții perfecte pentru vinurile dulci și de desert, precum un Cava dulce sau vechiul vin de desert spaniol Gran Parlet.

Gustul vinurilor Grenache

Grenache se descurcă bine cu căldură și secetă și creează mult zahăr din fructe în strugurii negri. Vinurile uscate înseamnă un conținut ridicat de alcool, care se reflectă în corpul aproape palid și sărăcit în taninuri. La acestea se adaugă arome fine și fructate de căpșuni, afine, cireșe, rodii, completate cu piper condimentat, ierburi și piele. Vinurile Grenache sunt adesea sărace în taninuri și se caracterizează printr-un gust suav și moale. În cuvée, Grenache joacă astfel un rol important ca furnizor de alcool flexibil, care fuzionează cu culoarea și structura partenerilor de amestec. Vinurile roze, pe de altă parte, prezintă o notă minerală cu arome de căpșuni și ierburi. Soiul de struguri Grenache oferă vinificatorilor posibilități variate de elaborare, astfel încât putem să vă împărtășim aceste comori îndrăgite. Fie că este vorba de vinuri roșii, albe, roze, dulci, spumante, de desert, seci, demi-seci sau dulci - Garnacha este un pilon al lumii vinurilor, fără mari pretenții.

Recomandarea noastră VINELLO

Botijo Rojo Garnacha Tinta - Bodegas Frontonio

Experiența vinurilor Grenache în formă pură este cu siguranță o plăcere rară. Cu Botijo Rojo Garnacha Tinta de la Bodegas Frontonio aveți acum ocazia de a descoperi gustul pur. Cu un rubin vibrant și arome complexe de cireșe negre, piper și mure, susținut de o finețe rafinată, vinul spaniol Garnacha se prezintă cu un caracter bogat și fructat. Perfect pentru mâncăruri bogate de carne și brânzeturi maturate.

Informații utile despre Grenache

Ce este Grenache?

Grenache este un soi de struguri roșii care provine probabil din Aragon și s-a răspândit din acolo în întreaga lume. Astăzi, Grenache este unul dintre cele mai cultivate soiuri de struguri din lume, cu aproximativ 240.000 hectare la nivel global. Vinurile Grenache sunt palide la culoare, sărace în taninuri, dar bogate în alcool și fructe. Datorită răspândirii globale, s-au dezvoltat diverse sinonime pentru Grenache. În Spania, Garnacha, Guarnaccia sau Garnatxa, în Toscana Alicante, pe Sicilia Cannonau și din nou Grenache în Australia și SUA.

Ce se potrivește cu Grenache?

Ca vin roșu, Grenache este un acompaniament ideal pentru vânat, carne fiartă și legume, brânzeturi și păsări de curte prăjite.

Cât timp poate fi păstrat vinul Grenache?

Vinurile Grenache ar trebui consumate tinere. Numai vinurile foarte concentrate și cu randament redus sunt durabile timp de decenii, precum vinurile Grenache din Rhône, numite din regiunea Chateauneuf du Pape. Un loc de depozitare rece, întunecat și rezistent la temperaturi este favorabil pentru acest lucru.

Cât timp se păstrează o sticlă deschisă de vin Garnacha?

Așa cum se întâmplă cu toate vinurile roșii, o sticlă deschisă se păstrează până la 7 zile în frigider. Capacitatea de păstrare se reduce însă în cazul unui nivel scăzut al sticlei. O jumătate de sticlă este astfel valabilă doar pentru aproximativ 4 zile.

Care este temperatura ideală de servire pentru vinurile Grenache?

Temperatura optimă de servire pentru vinurile Grenache se situează între 15 și 18°C.

Cumpărați vinuri Grenache ieftin online

Un soi de rang mondial, în formă pură sau ca parte a unei cuvée, în orice caz, savuros și fermecător. Comandați-vă vinul Grenache ieftin online pe VINELLO. Vă oferim o mare varietate de cele mai bune vinuri Grenache din întreaga lume și vă trimitem favoritele în mod climatic neutru și asigurat prin DHL, unde doriți. Fie că este vorba de Garnacha, Alicante sau Cannonau di Sardegna - descoperiți interacțiunea soiurilor de struguri nobile cu un caracter complex. Vinurile Grenache cu spirit de echipă pentru toți cei care găsesc plăcere în armonie.