Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

Arrogant Frog Réserve de la Arrogant Frog este un cupaj de vin roșu, fructat și seducător, din soiurile Syrah (45%), Grenache (30%) și Mourvèdre (25%).

În pahar, acest vin strălucește într-un roșu rubiniu intens, cu reflexe de rodie. Buchetul complex de mure proaspete și suculente și de violete este acompaniat de note condimentate de vanilie. Pe palat, acest vin roșu francez este minunat de echilibrat, cu un corp opulent și catifelat. Taninurile mătăsoase sunt perfect integrate și armonizează de minune cu caracterul fructat suculent și dulceața discretă a fructului. Acest vin roșu este bogat, plin de corp și duce către un final lung, însoțit de arome de prăjire.

Vinificarea Réserve de la Arrogant Frog

După recoltarea strugurilor, boabele sunt complet desciorchinate și vinificate separat, în funcție de soi. Procesul de fermentație durează 4 zile pentru Grenache, respectiv 5 zile pentru Mourvèdre și Syrah. Toate cele trei soiuri sunt fermentate în tancuri de oțel inoxidabil, la o temperatură controlată de 28 grade Celsius, iar perioada de macerare este de aproximativ 14 zile. După cupajare, acest vin este maturat în lemn – 80% din butoaie sunt din stejar american, 20% din stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Arrogant Frog Réserve

Vă recomandăm acest vin roșu sec din Franța alături de paste, risotto cu trufe, carne roșie la grătar, vânat și brânzeturi moi; este însă o adevărată plăcere și în asociere cu bucătăria asiatică.

Distincții pentru Arrogant Frog Réserve GSM

Mundus Vini: Aur pentru 2017

• Mai multe produse de la Arrogant Frog