Tutti Frutti Rouge - Arrogant Frog

În pahar, Tutti Frutti Rouge de la Arrogant Frog prezintă o culoare purpuriu-strălucitoare. Pe margine se observă, de asemenea, o trecere de culoare spre violet. Primul nas al vinului Tutti Frutti Rouge arată note de vișine amare, dude și afine. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură vanilie, boabe de cacao și ciocolată amară.

Acest vin franțuzesc încântă prin profilul său de gust elegant sec și a fost îmbuteliat cu doar 1,9 grame de zahăr rezidual. Este vorba despre un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest francez fermecă, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de densă. Datorită acidității fructate bine balansate, Tutti Frutti Rouge mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a duce lipsă de prospețime în același timp. În final, acest vin roșu cu potențial de învechire din regiunea viticolă Languedoc entuziasmează printr-o lungime remarcabilă. Din nou apar nuanțe de dudă și vișină amară. În postgust i se alătură încă note minerale provenite din solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația Tutti Frutti Rouge de la Arrogant Frog

Acest vin roșu echilibrat din Franța este vinificat din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Mourvèdre și Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Languedoc. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă, calcar și pietriș. Tutti Frutti Rouge este un vin al Vechii Lumi în adevăratul sens al cuvântului, căci acest francez respiră un farmec european deosebit, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil în cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox și beton la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Tutti Frutti Rouge de la Arrogant Frog

Savurați acest vin roșu din Franța cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru compot de fructe în rom, gratin de spanac cu migdale sau penne cu rucola.

• Mai multe produse de la Arrogant Frog