Cabernet Franc - Rosalea

Cabernet Franc - Rosalea prezintă cultura bulgară a vinurilor roșii într-o interpretare modernă, cu puritate varietală și caracter. Originea se află în Câmpia Tracică, o regiune viticolă cu tradiție și profil distinct.

În pahar strălucește o culoare roșie clară și intensă, cu reflexe rubinii. Buchetul combină vișina suculentă și pruna închisă la culoare cu note fine de merișor. Menta și roinița conferă nasului o notă proaspătă și aromatică. Nuances discrete de ardei completează tabloul olfactiv.

La gust, vinul roșu se prezintă sec, catifelat și precis structurat. Vișina și pruna se remarcă mai întâi prin savoarea lor. Merișorul aduce o prospețime antrenantă. În plan secund apar tonuri condimentate de ardei, precum și o notă de ierburi răcoroase.

Aciditatea este de aproximativ 5,4 grame pe litru. Ea conferă vinului dinamism și un flux clar al degustării. Zahărul rezidual este de aproximativ 1,7 grame pe litru. Astfel, impresia rămâne seacă, directă și plăcut de concentrată.

Taninii au o textură fină și sunt integrați armonios. Aceștia conferă Cabernet Franc-ului contur, fără să acopere impresia generală catifelată. Postgustul se încheie condimentat, dominat de fruct și cu o notă discretă de ierburi.

• Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexe strălucitoare
• Arome: merișor, mentă, roiniță, ardei, prună și vișină
• Gust: sec, catifelat, condimentat și dominat de fruct
• Soi de struguri: 100% Cabernet Franc
• Origine: Câmpia Tracică din Bulgaria
• Clasificare: PGI Protected Geographical Indication

Cabernet Franc - Rosalea reprezintă un vin roșu în stilul Lumii Vechi, reinterpretat modern. Structura sa combină caracterul condimentat clasic cu fructul accesibil. Îmbutelierea dintr-un singur soi dezvăluie caracterul soiului de struguri și îi păstrează individualitatea aromatică.

1. Descoperiți mai întâi în aromă notele fructate de cireșe și prune.
2. Apoi percepeți prospețimea ierboasă și răcoroasă a mentei și roiniței.
3. La gust, savurați textura catifelată și taninii fin conturați.
4. În final, bucurați-vă de nota condimentată de ardei, alături de merișorul proaspăt.

Producția vinului Cabernet Franc

Câmpia Tracică se întinde pe o vastă regiune viticolă din sudul Bulgariei. Peisajul îmbină câmpiile deschise cu condiții meteorologice de influență continentală. Verile calde favorizează maturarea aromatică a strugurilor.

Diferențele clare de temperatură dintre zi și noapte contribuie la dezvoltarea precisă a fructului. În același timp, acestea păstrează aciditatea proaspătă a strugurilor recoltați. Această combinație definește Cabernet Franc-ul prin claritate, caracter condimentat și echilibru.

Podgoriile se află într-o regiune cu o îndelungată tradiție viticolă. Interacțiunea dintre clima regională, parcelele selecționate și lucrul atent în cramă determină stilul distinct. Indicația geografică protejată face referire la originea din Câmpia Tracică.

Recoltarea are loc în momentul optim de maturare a strugurilor de Cabernet Franc. Accentul este pus pe claritatea aromatică, aciditatea echilibrată și structura armonioasă a taninilor. Strugurii selecționați constituie baza acestui vin roșu obținut dintr-un singur soi.

După recoltare, vinul este maturat în tancuri de oțel inoxidabil. Această metodă păstrează precizia fructului și menține clar recognoscibile caracteristicile condimentate ale soiului. Notele de lemn sunt lăsate intenționat în plan secund. Astfel, profilul rămâne direct, proaspăt și autentic.

Vinificarea urmează o abordare modernă și controlată. Maturarea în tanc susține o expresie clară, fără suprapuneri aromatice. Stilul casei Rosalea îmbină originea tradițională cu precizia contemporană.

Sticla de Burgundia, cu design artistic, subliniază prezentarea modernă. Dopul de plută păstrează aspectul clasic și se potrivește cu dotarea de calitate. Cu un volum de 0,75 litri, sticla este potrivită pentru o seară elegantă în doi sau pentru o masă convivială.

Recomandări de degustare pentru vinul Cabernet Franc

Vinul roșu sec se potrivește excelent cu preparatele consistente. Fructul său însoțește aromele intense, în timp ce aciditatea și taninii oferă un contrast clar. Combinații deosebit de reușite se obțin cu carne de vită înăbușită, miel și vânat.

• Carne de vită înăbușită cu sos brun
• Cotlet de miel cu ierburi și legume la cuptor
• Preparate din vânat cu sos de cireșe sau prune
• File de vită cu crustă de piper
• Ardei umpluți cu umplutură condimentată de carne tocată
• Brânzeturi tari maturate și sortimente de brânzeturi picante

Și alături de preparate cu condimente prăjite, vinul roșu își evidențiază calitățile. Ardeiul, măslinele negre, cimbrul și rozmarinul îi preiau linia aromatică. Un sos închis la culoare de ciuperci accentuează textura catifelată și profunzimea condimentată.

Ca însoțitor al unei cine festive, vinul se prezintă sigur pe sine și versatil. De asemenea, îmbogățește o seară relaxată petrecută cu prietenii. Stilul său modern se adresează iubitorilor de vinuri roșii clasice, cu profil fructat.

Temperatura ideală de servire este între 15 și 18 grade Celsius. În acest interval, fructul, aromele de ierburi și nuanțele condimentate se dezvoltă într-un echilibru deosebit. Înainte de servire, se recomandă deschiderea sticlei pentru scurt timp.

Pentru servire este potrivit un pahar generos pentru vin roșu. Forma amplă concentrează buchetul și sprijină dezvoltarea profunzimii aromatice. Rotirea delicată a paharului dezvăluie note suplimentare de cireșe, prune și mentă.

Pentru păstrare este potrivit un loc răcoros și întunecat, cu o temperatură cât mai constantă. Ideal, sticla se păstrează în poziție orizontală, astfel încât dopul să rămână elastic. Fluctuațiile puternice de temperatură și expunerea directă la soare afectează prezentarea vinului.

Conține sulfiți și dioxid de sulf. Cabernet Franc este oferit în sticlă de 0,75 litri. Cu profilul său clar de origine, senzația catifelată în gură și fructul condimentat, completează orice selecție elegantă de vinuri.

Cabernet Franc - Rosalea îmbină originea bulgară, aromele tipice soiului și vinificarea modernă. Alegeți-l acum online și descoperiți caracterul Câmpiei Tracice, pahar cu pahar.

• Mai multe produse de la Rosalea