MURSA Sauvignon Blanc trocken - MARO Wine

MURSA Sauvignon Blanc sec - MARO Wine se prezintă ca un vin alb precis din Podravje, caracterizat de soiul Sauvignon Blanc și de caracterul aparte al regiunii Štajerska Slovenija. În pahar strălucește într-o nuanță clară de auriu deschis, cu reflexe argintii. Aspectul este drept, proaspăt și elegant.

Nasul se deschide cu note intense de ananas, fructul pasiunii și agrișe. Li se alătură măr verde, iarbă proaspătă, precum și fine accente de mentă și roiniță. Acest joc aromatic îmbină fructul exotic cu note răcoroase de plante aromatice.

La gust, vinul se prezintă sec, crocant și vibrant. Fructul zemos întâlnește o aciditate fină și bine conturată, de aproximativ 5,2 grame pe litru. Corpul este suplu până la mediu, cu o structură dreaptă și o concentrare plăcută. O discretă senzație catifelată, dobândită prin șapte luni de maturare pe drojdii fine, conferă finalului profunzime suplimentară.

Taninii rămân discreți în cazul acestui vin alb și structurează gustul doar foarte subtil. Prospețimea se află în prim-plan, în timp ce 0,5 grame de zahăr rezidual pe litru subliniază clar stilul sec. În postgust persistă mărul, agrișele și o notă răcoroasă de roiniță.

MURSA Sauvignon Blanc sec - MARO Wine provine din denumirea de origine protejată PDO Protected Designation of Origin. Îmbutelierea obținută exclusiv din acest soi redă în mod autentic expresia regională a Sauvignon Blanc. Stilul îmbină precizia Lumii Vechi cu claritatea modernă și prospețimea unei regiuni viticole cu climat răcoros.

• Soi: 100% Sauvignon Blanc
• Origine: Podravje, subregiunea Štajerska Slovenija
• Culoare: auriu deschis clar, cu reflexe argintii
• Arome: ananas, fructul pasiunii, agrișe, măr, iarbă, mentă și roiniță
• Gust: sec, crocant, proaspăt și precis
• Alcool: 13,5% vol.
• Închidere: dop clasic din plută

1. La prima impresie domină fructele exotice și prospețimea clară.
2. La gust urmează mărul, agrișele și o notă fin condimentată de plante aromatice.
3. Finalul este precis, zemos și plăcut de persistent.

Producerea vinului MURSA Sauvignon Blanc

Strugurii cresc în Podravje, o regiune viticolă cu tradiție din nord-estul Sloveniei. Subregiunea Štajerska Slovenija este cunoscută pentru vinurile albe proaspete, cu fruct clar și aciditate precisă. Climatul de aici favorizează o coacere lentă și păstrează tensiunea aromatică a boabelor.

Solurile argiloase și nisipoase caracterizează podgoriile. Structura lor diferită favorizează un joc complex între fruct, condimente și o impresie minerală. Astfel, fiecare parcelă contribuie cu propria nuanță la expresia regională a acestui Sauvignon Blanc.

Recoltarea se face cu grijă, manual. Această metodă păstrează calitatea strugurilor și permite selectarea atentă a boabelor coapte și aromate. După recoltare, strugurii ajung cu grijă în cramă, unde prospețimea specifică soiului se află în prim-plan.

Vinul este maturat în tancuri din oțel inoxidabil. Acolo, fructul clar rămâne nealterat, iar controlul temperaturii asigură un profil aromatic precis. Ulterior, vinul se odihnește timp de șapte luni pe drojdii. Această perioadă de maturare sur lie oferă palatului o senzație catifelată suplimentară și o textură mai fină.

După maturarea în tanc urmează păstrarea în sticlă. Aceasta îi oferă vinului timp să îmbine armonios fructul, aciditatea și notele condimentate. Dopul de plută păstrează caracterul clasic al îmbutelierii. Stilul cramei îmbină originea tradițională cu o expresie modernă și redusă la esențial.

Rezultatul este un Sauvignon Blanc cu profil bine conturat și caracter distinct. Vinul prezintă prospețimea răcoroasă a regiunii sale, fără să piardă din intensitatea aromatică. Medalia de bronz obținută la Decanter Awards îi confirmă calitatea stilistică.

Recomandări de savurare pentru MURSA Sauvignon Blanc

Caracterul său sec și textura crocantă fac din acest vin un partener versatil pentru preparate ușoare și delicate. Se armonizează deosebit de bine cu pește la grătar, legume gătite la abur și salate proaspete cu plante aromatice. De asemenea, brânza de capră, carnea de pasăre fragedă și preparatele ușoare de paste se potrivesc excelent.

Notele de fructe exotice însoțesc preparatele cu ananas, limetă sau condimente blânde. Agrișele și mărul preiau aromele fine de plante aromatice. Menta și roinița creează un contrast proaspăt cu sosurile cremoase și preparatele delicate din pește.

• Șalău sau păstrăv arctic la grătar
• Salate cu castravete, măr și plante aromatice proaspete
• Carne de pasăre cu sos alb
• Brânză proaspătă de capră și brânzeturi moi, blânde
• Paste ușoare cu plante aromatice și legume
• Preparate cu inspirație asiatică și condimente discrete

Servit ca aperitiv la recepție, vinul oferă o notă proaspătă și elegantă. Profilul său aromatic clar îmbogățește întâlnirile conviviale și se adresează totodată iubitorilor de vin experimentați. Și ca dar pentru cunoscători, prezentarea modernă a sticlei de Bordeaux asigură o apariție stilată.

Temperatura ideală de servire este cuprinsă între 8 și 10 grade Celsius. Un pahar clasic pentru vin alb concentrează fructul și direcționează aromele de plante către nas. Înainte de turnare, se recomandă o scurtă perioadă de repaus după deschidere.

MURSA Sauvignon Blanc sec - MARO Wine se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros, întunecat și ferit de vibrații. Sticla se păstrează culcată, pentru ca dopul de plută să rămână elastic. După deschidere, se recomandă consumul într-un timp scurt, pentru ca prospețimea și precizia aromatică să se păstreze integral.

Vinul conține sulfiți și dioxid de sulf. Este produs în stil vegan și se potrivește momentelor plăcute, de la o cină simplă până la o recepție festivă.

• Mai multe produse de la MARO Wine