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Taylors Pass Sauvignon Blanc - Villa Maria
Coajă de lămâie, Brioche, Grapefruit, Cozonac, mineral și afumat

Taylors Pass Sauvignon Blanc - Villa Maria

Vin alb Noua Zeelandă Noua Zeelandă Neuseeland Südinsel (NZ) Marlborough (NZ)
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2021
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Mai multe informații despre Taylors Pass Sauvignon Blanc - Villa Maria

Der elegante Taylors Pass Sauvignon Blanc aus der Feder von Villa Maria fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Villa Maria Aromen von Brioches, Quitten und Grapefruits, ergänzt um Zitronenschale, Mineralen und Rauch. Am Gaumen startet der Taylors Pass Sauvignon Blanc von Villa Maria angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Weißwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit lediglich 2,3 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Taylors Pass Sauvignon Blanc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Grapefruit und Quitte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Villa Maria Taylors Pass Sauvignon Blanc

Grundlage für den balancierten Taylors Pass Sauvignon Blanc aus Neuseeland sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Neuseeland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Taylors Pass Sauvignon Blanc von Villa Maria

Dieser Weißwein aus Neuseeland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauch-Tortilla.

Date concrete

Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin alb
Culoarea vinului:
alb
Gust:
Ocazie și temă:
seară specifică fiecărei țări , Gătitul cu prietenii , Cadou pentru clienți
Aciditatea totală aprox. în g/l:
5,8
Zahăr rezidual aprox. în g/l:
2,3
Țara:
Noua Zeelandă
Zona de cultivare:
Neuseeland Südinsel (NZ)
Subregiunea:
Marlborough (NZ)
Soiuri de struguri:
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
französische Eiche , Barrique 225 l
Timp de expansiune în luni.:
18
Podele & Straturi speciale:
Pietriș
Citire:
Aleși cu mâna
Aroma:
Coajă de lămâie , Brioche , Grapefruit , mineral , Cozonac , afumat
Textura / senzația în gură:
crisp
Reverberație / Final:
mediu
Stil:
Peste mări , modern
Temperatura optimă de servire în °C:
8 - 10
Recomandări alimentare:
Mâncăruri ușoare și luminoase , Mâncăruri ușoare și consistente
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă de Burgundia , modern
Tipul de închidere:
Închidere prin răsucire (Stelvin)
Termen de valabilitate în ani de la JG:
8
Alcool în vol%:
13.5
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Articolul nr.:
70011-NZ-WW-SB-0180-20.00
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