Bernard-Massard Sekt Riesling brut in GP - Bernard Massard

Bernard-Massard Sekt Riesling brut se bucură de o culoare strălucitoare, galben aurie, care amintește de razele blânde ale soarelui din toamna târzie. În nas, el dezvăluie un ansamblu fascinant de arome. Notele caracteristice de mere proaspete și pere coapte se unesc cu o nuanță de citrice și accente florale. În plus, se fac auzite condimente subtile, care completează buchetul. Pe palat, acest șampanie încântă cu o perlare fină, lăsând o senzație efervescentă. Aciditatea bine integrată conferă vinului o vivacitate și prospețime. Notele de piersici și caise completează profilul gustativ și conduc la un final elegant și răcoritor, care te face să îți dorești mai mult.

Vinificarea Bernard-Massard Sekt Riesling brut de la Bernard Massard

Strugurii pentru Bernard-Massard Sekt Riesling brut cresc în podgoriile însorite ale regiunii. Aici, cultivarea se face cu multă grijă și dăruire. Recoltarea strugurilor are loc în stadiul optim de maturitate, pentru a conserva aroma fructată în cea mai bună formă. După sortarea manuală, strugurii sunt procesati imediat.

Vinificarea se face conform metodelor tradiționale de producție a șampaniei. După presare, strugurii sunt fermentați, iar mustul este fermentat în tancuri din oțel inoxidabil. Această fermentație are loc la temperaturi controlate, ceea ce promovează aromele proaspete și fructate. Ulterior, urmează a doua fermentație în sticlă, care asigură perlarea fină. Șampania se maturizează câteva luni pe drojdie, înainte de a fi degorjată și îmbogățită cu dozajul optim. Acest proces conferă șampaniei o finețe și o complexitate aparte.

Recomandări culinare pentru Bernard-Massard Sekt Riesling brut de la Bernard Massard

Bernard-Massard Sekt Riesling brut se potrivește excelent cu o varietate de preparate. Se armonizează deosebit cu:

• Fructe de mare proaspete, precum scoici sau creveți
• Antreuri ușoare, cum ar fi o salată cu brânză de capră și smochine
• Preparate asiatice care evidențiază prospețimea șampaniei
• Platouri cu brânzeturi, în special cu tipuri blânde și cremoase

Este deosebit de recomandat o rețetă pentru un file de zandăr delicios, servit cu un sos de unt cu lămâie. Aromele delicate ale peștelui, în combinație cu sosul efervescent, completează șampania într-un mod armonios. Savurați alături de o baghetă proaspăt coaptă și o salată verde ușor condimentată. Această combinație asigură o experiență gustativă de neuitat.

• Mai multe produse de la Bernard Massard