Chardonnay - Rosalea

Chardonnay - Rosalea se prezintă ca un vin alb modern din Câmpia Tracică din Bulgaria. Îmbutelierea dintr-un singur soi îmbină fructul clar cu prospețimea precisă și o senzație crocantă în gură.

În pahar, vinul strălucește într-o nuanță galben-aurie deschisă, cu reflexe fine, argintii. Aroma sa se deschide imediat cu ananas, mango și lămâie. Limeta conferă buchetului o notă vibrantă și stimulatoare. Florile albe adaugă o notă elegantă, florală.

La gust, Chardonnay-ul se dovedește sec, direct și vivace. Fructele tropicale suculente întâlnesc prospețimea citricelor și o textură plăcut de fermă. Aciditatea este de aproximativ 5,7 grame pe litru și conferă vinului dinamism. Zahărul rezidual este de aproximativ 1,9 grame pe litru.

Caracterul său este precis, accesibil și contemporan. Maturarea în tanc de inox păstrează fructul clar și stilul proaspăt. Păstrarea pe drojdia fină îi oferă o textură mai catifelată, fără a acoperi lejeritatea. Taninurile rămân, așa cum este de așteptat la un vin alb, discrete.

• Culoare: galben-auriu deschis, cu reflexe clare
• Arome: ananas, mango, limetă, lămâie și flori albe
• Gust: sec, dominat de fruct, proaspăt și crocant
• Soi: 100% Chardonnay
• Proveniență: Câmpia Tracică, Bulgaria
• Clasificare: PGI Protected Geographical Indication

Chardonnay - Rosalea se adresează iubitorilor de vin care apreciază fructul clar și precizia modernă. Vinul îmbină soiul internațional Chardonnay cu profilul distinctiv al originii sale bulgare.

1. Descoperiți mai întâi fructele tropicale și notele citrice din aromă.
2. La gust, savurați aciditatea crocantă și postgustul sec.
3. La final, percepeți nuanța florală fină și încheierea clară.

Chardonnay - Rosalea se potrivește excelent cu preparate ușoare și momente de degustare relaxate. Echilibrul dintre fruct, aciditate și structură îl face versatil.

Producerea Chardonnay Rosalea

Strugurii provin din Câmpia Tracică din Bulgaria. Regiunea se numără printre zonele viticole tradiționale ale țării. Amplasarea sa imprimă vinurilor un fruct expresiv și un profil bine conturat.

Clima regională favorizează coacerea uniformă a strugurilor de Chardonnay. Perioadele însorite stimulează aromele intense de fructe. Influențele mai răcoroase păstrează prospețimea și conferă vinului dinamismul său precis.

Viile sunt amplasate pe soluri care oferă butucilor o bază echilibrată. Diferitele straturi ale solului favorizează dezvoltarea complexă a strugurilor. În vinul finit, această origine se reflectă mai ales prin prospețime și fruct clar.

Recoltarea se realizează urmărind un raport echilibrat între maturitate, aciditate și profil aromatic. Pentru îmbutelierea dintr-un singur soi ajung în cramă exclusiv struguri de Chardonnay. Acolo, păstrarea caracterului clar al soiului se află în centrul procesului.

După prelucrarea atentă, vinul se maturează în tanc de inox. Acest recipient păstrează aromele precise de fruct și menține stilul direct. Perioada de maturare de o lună îi conferă vinului o armonie suplimentară.

Păstrarea sur lie, adică pe drojdia fină, completează fructul proaspăt cu o textură fină și rotunjită. Astfel, vinul capătă mai multă profunzime, rămânând totodată suplu. Notele de lemn nu se află în prim-plan.

Stilul cramei Rosalea îmbină originea Lumii Vechi cu tehnici moderne de vinificare. Precizia, tipicitatea soiului și plăcerea degustării se află în centrul atenției. Designul artistic al sticlei de tip burgundă subliniază prezentarea contemporană.

Recomandări de degustare pentru Chardonnay Rosalea

Prin caracterul său sec, vinul alb acompaniază în mod armonios preparatele deschise la culoare și ușoare. Prospețimea citrică aduce dinamism aromelor fine. Structura crocantă creează un accent clar alături de preparate cremoase și condimentate moderat.

• pește gătit la abur cu lămâie și ierburi proaspete
• creveți la grătar cu limetă
• salate cu carne de pasăre și dressing delicat
• paste proaspete cu legume și sos alb
• brânză proaspătă de capră și brânzeturi moi delicate
• preparate de inspirație asiatică, cu un nivel moderat de condimente

Ca aperitiv, Chardonnay-ul deschide o seară proaspătă, dominată de fruct. De asemenea, acompaniază un prânz ușor sau o cină elegantă. Caracterul său clar se potrivește întâlnirilor conviviale și recepțiilor rafinate.

Temperatura ideală de servire este între 11 și 13 grade Celsius. În acest interval, aromele de ananas, mango și citrice se exprimă într-un mod deosebit de echilibrat. Un pahar de tip burgundă susține amplitudinea aromatică și conduce vinul plăcut spre nas.

Sticla se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros, întunecat și cu temperatură stabilă. Vibrațiile și variațiile mari de temperatură afectează condițiile de maturare. Dopul din plută naturală impune păstrarea sticlei în poziție orizontală pentru depozitare îndelungată.

Conține sulfiți și dioxid de sulf. Conținutul sticlei: 0,75 litri. Tărie alcoolică: 13,5 procente vol. Închis cu dop de plută și îmbuteliat de Rosalea Ltd. în Harmanli, Bulgaria.

• Mai multe produse de la Rosalea