Crémant de Luxembourg Brut - Domaine Clos des Rochers

În pahar, Crémant de Luxembourg Brut de la Domaine Clos des Rochers prezintă o culoare strălucitoare. Perlația acestui vin spumant strălucește în pahar cu bule foarte fine și deosebit de persistente. La rotirea paharului, la acest vin spumant se poate percepe un echilibru excepțional, deoarece pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. Acest vin din prezintă în pahar note minunat expresive de mere verzi și soc. Li se adaugă nuanțe minerale.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră. Finalul acestui vin spumant din regiunea Mosela luxemburgheză convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, în plus, de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

Baza pentru Crémant de Luxembourg Brut echilibrat din Mosela luxemburgheză o constituie strugurii din soiurile Riesling și Pinot Blanc. În Mosela luxemburgheză, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii sunt aduși cât mai rapid posibil la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. Apoi, Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut se maturează câteva luni în sticlă și, în final, este degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

Acest vin spumant din Luxemburg se potrivește perfect ca însoțitor pentru o întreagă serie de preparate rafinate, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Domaine Clos des Rochers