Vin Mendoza (179)

Malbec: vinul faimos din Mendoza

Clima cald și uscat în umbra Andilor face ca regiunea viticolă Mendoza să fie o zonă ideală pentru cultivarea vinurilor roșii. Sora de struguri Malbec, originară din Franța, este regina incontestabilă a vinurilor din Mendoza. Cultura este completată divers de soiuri precum Cabernet Sauvignon, Merlot și Chardonnay.

Vinul din Mendoza cu tradiție din 1550

Se consideră în general că primii misionari spanioli au sosit în jurul anului 1550 în actuala zonă viticolă Mendoza și au răspândit băutura culturală a Vechii Lumi în vestul Americii de Sud. Atunci ca și acum, regiunea era caracterizată de veri calde până la fierbinți și, în special, uscate. 

Agricultura în orice formă nu este posibilă aici fără irigare artificială. Chiar înainte de sosirea europenilor, incașii din actuala regiune viticolă Mendoza au creat sisteme de canale rafinate, care au putut beneficia de vinificare. Iernile în Mendoza sunt răcoroase, dar datorită poziției de-a lungul paralelei 33, nu sunt atât de reci încât vițele să înghețe.

Soiul francez Malbec a ajuns în Mendoza în anul 1853. Astăzi, Malbec este considerat soiul principal roșu al regiunii viticole. Strugurii violet închis găsesc în clima uscată și caldă, cu aproximativ 300 de zile însorite pe an, condițiile ideale pentru a-și dezvolta aroma complexă și condimentată. 

Vin din Mendoza: săgeata calității arată clare în sus

Acum 40 de ani, suprafața cultivată cu vin în Mendoza a atins cotele maxime de 260.000 de hectare, un record neîntrerupt până în prezent. Soiul de vin predominant, Criolla Grande, provenea probabil de la cele mai vechi vii din Argentina. Criolla Grande a fost și este cultivat aproape exclusiv pentru piața internă și este considerat pe plan internațional ca fiind puțin competitiv. 

În timp ce suprafața cultivată a scăzut semnificativ din cauza defrișărilor intense din anii '80 și '90, numărul soiurilor nobile precum Chardonnay, Merlot și, mai ales, Malbec a crescut constant. Această tendință în creșterea calității continuă până în prezent și depășește cu mult selecția soiurilor de struguri. 

O schimbare crescândă a conștiinței a dus la o concentrare asupra particularităților fiecărei altitudini și a solurilor în mare parte calcaroase și nisipoase din Mendoza. Diferențele sunt atât de mari încât, în spatele unui singur cuvânt precum "Malbec din Mendoza", se ascunde o lume întreagă de vinuri roșii deosebite.

Un alt indicator important al calității ridicate a vinului din Mendoza este introducerea pe scară largă a irigării prin picurare. Aceasta oferă apă în doze minime constant. Un creștere uniformă și fără stres a strugurilor este rezultatul.

Vinul Mendoza din subregiunile respective

Lujan de Cuyo este cea mai importantă și dezvoltată zonă viticolă din Mendoza. Aici se concentrează o mare parte din cultivarea Malbec în altitudini de aproximativ 650 până la 1.100 de metri. În această zonă viticolă se află și Agrelo, unde crama lui Dieter Meier are viile. 

Dieter Meier este cunoscut internațional pentru vinul său excelent Puro în calitate bio. La VINELLO veți găsi o selecție mare de vinuri Puro de la Dieter Meier, de exemplu, vinul roșu Mendoza Puro Malbec Cabernet și Puro Corte d'Oro. Imediat la vest de Lujan de Cuyo se află Maipu, cea mai veche zonă viticolă din întreaga Argentina. 

Pe lângă Malbec, Merlot și Chardonnay, pe solurile argiloase ale zonei se cultivă mai ales Cabernet Sauvignon. San Rafael, situat mai la sud, este caracterizat de un puternic sentiment de tradiție. Aici, vinurile sunt parțial încă cultivate și produse la fel ca acum 100 de ani.

Valle de Uco - noul venit versatil printre văile viticole din Mendoza

Valle de Uco din sudul central al regiunii viticole Mendoza este cea mai recentă dintre regiunile importante de cultivare, dacă omitem producția de vin pentru consumul local. Malbec, care ocupă aproximativ 45% din suprafața cultivată din Valle de Uco, a fost cultivat abia din anii '90 în altitudini de 900 până la 1100 de metri. Soarele strălucește aici cu aproximativ 360 de zile, chiar mai mult decât în celelalte părți ale Mendozei. 

Solurile din Valle de Uco sunt atât de diferite chiar și pe o suprafață mică, încât uneori vinul din rândurile vecine ajunge la maturitate în momente diferite. Pentru a ilustra aceste variații: până acum, în Valea de Uco au fost identificate 60 de tipuri de sol diferite. Dacă Mendoza este considerată un simbol al diversității, atunci această diversitate își găsește apogeul în Valle de Uco.

Informații utile despre Mendoza

Ce vinuri roșii sunt cultivate în regiunea viticolă Mendoza?

Pe lângă soiul principal roșu Malbec, în Mendoza sunt cultivate, de exemplu, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah (Shiraz), precum și Cabernet Franc, Bonarda și Pinot Noir.

Ce soiuri de vin alb sunt cultivate în regiunea viticolă Mendoza?

Cel mai important vin alb din Mendoza este Chardonnay. În plus, există și suprafețe cultivate cu Grauburgunder (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc, Torrontes și Viognier.

Care este suprafața cultivată cu vin în Mendoza?

În regiunea viticolă argentiniană Mendoza, vinul este cultivat în prezent pe aproximativ 150.000 de hectare.

Comandați vinuri Mendoza online pe VINELLO

Ați simțit dorința de a vă crea propria explorare a Mendozei? Răsfoiți pur și simplu oferta noastră - VINELLO are o mulțime de clasici minunați și descoperiri incitante în program. Descoperiți diversitatea vinului și beneficiați de consilierea noastră de somelier. Oferim o experiență de cumpărare sigură și o livrare rapidă garantată, asigurându-vă o călătorie de plăcere care poate începe repede și vă duce direct în bucuria vinului.